Delicioso Pescado a la Argentina
Pescado
¿Eres amante de la comida argentina y te encanta el pescado? Entonces, esta receta será perfecta para ti. Prepara tus utensilios y sigue esta receta para cocinar un delicioso Pescado a la Argentina que sorprenderá a todos en casa. En este artículo, encontrarás todos los ingredientes necesarios, así como también la explicación detallada y fácil de seguir paso a paso. Además, no te preocupes si no eres un experto en la cocina, esta receta es lo suficientemente fácil para cualquier nivel.
Ingredientes y Calorías:
- 4 filetes de pescado blanco (500 a 600 gramos)
- 2 cebollas blancas medianas, cortadas en juliana
- 2 dientes de ajo picados
- 4 tomates maduros, pelados y picados
- 1 pimiento rojo, sin semillas cortado en tiras
- 1 pimiento verde, sin semillas y cortado en tiras
- Aceitunas negras, opcional
- 1 taza de caldo de pescado
- Aceite de oliva, cantidad necesaria
- Sal y pimienta al gusto
Aproximadamente esta receta contiene 200 calorías por porción.
1. Comienza calentando el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega las cebollas y el ajo picado y saltear por unos minutos hasta que se ablanden.
2. Agrega los pimientos y cocina por varios minutos, revolviendo de vez en cuando hasta que estén dorados.
3. Añade los tomates y el caldo de pescado y espera a que alcance el punto de ebullición. A continuación, agrega la pimienta y la sal y reducir el fueg a medio-bajo.
4. Ahora llegó el momento de agregar el pescado. Coloca los filetes en la sartén encima de la mezcla de la salsa y las verduras. Cubre la sartén con una tapa y cocina a fuego lento durante unos 10-15 minutos. No te preocupes por dar la vuelta al pescado, la idea es que se cocine en la salsa.
5. Pasado el tiempo de cocción, retira del fuego y agrega las aceitunas negras (si las estás usando). Sirve en un plato grande y, si lo deseas, acompaña con una porción de arroz o una ensalada.
Conclusión:
En resumen, este Pescado a la Argentina es una receta simple y fácil de hacer que cualquier amante de la comida puede disfrutar. El sabor de la mezcla de las verduras con el caldo de pescado hacen de esta receta una opción deliciosa y nutritiva. ¿Qué esperas para invitar a tu familia y amigos a disfrutar de este platillo típico argentino? Anímate y sigue la receta, uno nunca sabe, ¡tal vez te conviertas en un experto en la cocina argentina!
