Deliciosa receta argentina de pescado a la parrilla
Pescado
Si estás buscando una nueva receta de pescado para probar, ¡tenemos justo lo que necesitas! Esta receta típica argentina te dejará con un sabor de boca que no podrás resistir. La clave para esta receta es la parrilla, que da al pescado un sabor ahumado increíble. Además, esta receta es fácil de seguir y no requiere muchos ingredientes complicados. ¡Así que saca tu delantal y prepárate para cocinar una deliciosa cena de pescado a la parrilla!
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 1 filete de corvina
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- 1 limón
- 1 diente de ajo picado
- Perejil fresco picado
- 1 tomate grande picado
- 1 cebolla grande picada
- 1 pimiento rojo grande picado
- 1 pimiento verde grande picado
- 1 taza de arroz cocido
- 600 calorías
1. Comience encendiendo la parrilla y asegurándose de que esté caliente antes de comenzar a cocinar. Mientras tanto, salpimienta el filete de corvina y frótalo con una cucharada de aceite de oliva. Agrega el filete a la parrilla y déjalo cocinar durante 10-12 minutos, volteándolo una vez a la mitad de la cocción.
2. Mientras el pescado se cocina, puedes hacer la salsa fresca para acompañarla. En un tazón, mezcla el jugo de limón, el ajo picado y una cucharada de aceite de oliva. Agrega el tomate picado, la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde. Mezcla todos los ingredientes juntos y sazona con sal y pimienta al gusto.
3. Una vez que el pescado esté cocido, retíralo de la parrilla y colócalo en un plato. Agrega la salsa fresca sobre el pescado y espolvorea con perejil fresco. Sirve caliente con arroz cocido.
4. Ahora, pasemos a cocinar el arroz. En una olla mediana, agrega 2 tazas de agua y una taza de arroz. Lleva el agua a ebullición y luego reduce el fuego y deja que el arroz se cocine a fuego lento durante 18-20 minutos, o hasta que el agua se haya evaporado y el arroz esté tierno.
5. Cuando el arroz esté listo, retira la olla del fuego y déjala reposar durante unos minutos antes de servir. Sirve el arroz junto con el pescado a la parrilla y la salsa fresca. ¡Ahora está listo para comer!
Esta receta de pescado a la parrilla es una excelente opción para una cena rápida y deliciosa. Además, es una buena manera de agregar algunos alimentos saludables a tu dieta. Con solo unos pocos ingredientes, puedes cocinar una cena que es sabrosa y satisfactoria, y que te dejará con ganas de más. Anímate a probar esta receta y experimenta con diferentes pescados o salsas para personalizarla a tu gusto. ¡Disfruta tu comida!
