Flan de Dulce de Leche - Una auténtica delicia argentina
Postre
¿Quién no se deleita con el sabor del dulce de leche? Este ingrediente es una verdadera joya de la gastronomía argentina, y hoy quiero compartir contigo una receta de postre muy especial: flan de dulce de leche. Este platillo es muy fácil de preparar y su textura suave y cremosa es simplemente irresistible. Además, la combinación de los ingredientes le da un sabor único y delicioso que te hará agua la boca. ¡Así que manos a la obra y a cocinar!
Ingredientes
- 1 lata de leche condensada (400 gramos)
- 1 lata de leche evaporada (400 gramos)
- 5 huevos
- 1 taza de dulce de leche (250 ml)
- ½ taza de azúcar (100 gramos)
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- ½ taza de agua caliente (125 ml)
Calorías (porción de 100 gramos): aproximadamente 292 calorías.
Preparación
1. Precalentar el horno a 180ºC
2. Batir 5 huevos en un recipiente grande hasta que la mezcla quede homogénea
3. Agregar la lata de leche condensada y la lata de leche evaporada y mezclar bien
4. Añadir 1 taza de dulce de leche y 1 cucharada de esencia de vainilla y batir de nuevo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados
5. Ponemos medio litro de agua a calentar en una olla
6. En una cacerola a fuego medio, agregar 1/2 taza de azúcar y dejar que se derrita. Removiendo constantemente, para que no se queme. Una vez que el azúcar esté completamente disuelto, agregar el medio litro de agua caliente. Mantener un fuego bajo mientras se revuelve de vez en cuando.
7. Colocar el caramelo resultante en un molde apto para horno y distribuirlo bien por toda la superficie y los bordes. Dentro del molde, agregamos la mezcla de flan
8. Hornear durante unos 45 minutos, hasta que el centro esté firme.
9. Retirar del horno y dejar enfriar por completo. Una vez frío, desmoldar.
Conclusión:
En conclusión, el flan de dulce de leche es un postre que no puedes perderte. Su sabor es muy auténtico y realmente delicioso. Además, es una receta muy fácil de seguir, por lo que cualquier persona puede prepararla en casa. No importa si eres un experto en la cocina o un principiante, con esta receta podrás sorprender a tu familia y amigos con un postre delicioso. ¡Atrévete a probarla! Seguro que no te arrepentirás.
