Deliciosa receta de Postre argentino: Flan con dulce de leche
Postre
¿Eres un amante de los postres y te encanta probar nuevas recetas de otros países? Si es así, ¡has llegado al lugar correctoa! En este artículo te compartiré una receta típica de Argentina que sin duda se convertirá en una de tus favoritas: un delicioso Flan con dulce de leche. Este postre es fácil de hacer y es perfecto para deleitar a tus amigos y familiares. Entonces, toma lápiz y papel y prepárate para anotar todos los detalles.
Lista de Ingredientes y calorías:
- 4 huevos
- 1 litro de leche
- 1 taza de azúcar
- 365 gramos de Dulce de Leche (1 lata)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 530 calorías por porción (aproximadamente)
Paso 1: Preparación del caramelo
Lo primero que debemos hacer es preparar el caramelo que cubrirá el fondo de nuestro molde. Para hacerlo, debemos colocar en una olla pequeña a fuego medio 1/2 taza de azúcar y 1/4 de taza de agua. Deja que se cocine hasta que se forme un caramelo dorado (sin quemarse). Asegúrate de revolver constantemente para que no se queme. Luego, viértelo sobre nuestra fuente y espera a que se enfríe mientras preparamos la mezcla del flan.
Paso 2: Preparación de la mezcla del flan
En un tazón, batimos los huevos hasta que estén bien mezclados y suaves. A continuación, agregamos la leche fría y la esencia de vainilla y volvemos a mezclar todo muy bien. La clave para obtener una mezcla homogénea es batir constantemente con un batidor manual. También puedes usar una batidora eléctrica si lo deseas.
Paso 3: Añade el dulce de leche
Una vez que nuestra mezcla está bien integrada, añadimos el dulce de leche. Es importante batir lo suficiente para que se mezcle y no queden grumos. También puedes calentar un poco el dulce de leche en el microondas o en una olla para que esté más líquido y se mezcle mejor.
Paso 4: Cocinar el Flan
Vertemos la mezcla del flan sobre el caramelo y horneamos durante unos 50 minutos a 180 grados Celsius. La forma más fácil de saber si el Flan está listo es insertando un palillo en el centro. Si el palillo sale limpio, significa que nuestro Flan está bien cocido.
Paso 5: Dejar enfriar y servir
Una vez que nuestro Flan esté listo, lo dejamos enfriar antes de servir. Luego, con un cuchillo, cortamos las porciones que deseamos servir y las desmoldamos sobre un plato. ¡Listo! Ahora puedes decorar con un poco más de dulce de leche o frutas.
Como pudiste observar, este Flan con dulce de leche es una receta fácil de hacer y muy deliciosa. Es un postre típico de Argentina que sin duda se convertirá en uno de tus favoritos. Así que, no dejes de probarla y sorprender a tu familia y amigos con este exquisito sabor argentino. Anímate a hacerlo y disfruta de cada bocado. ¡Buen provecho!
