Postre Argentino de Panqueque con Dulce de Leche
Postre
¡Bienvenidos a todos! Hoy, estoy emocionada de compartir con ustedes una de mis recetas de postre favoritas de Argentina: el Panqueque con Dulce de Leche. No solo es delicioso, sino que es muy fácil de preparar. Este postre es perfecto para cualquier momento del día. Puedes disfrutarlo con amigos o familiares o simplemente para darte un capricho. Así que, agarra tus utensilios de cocina y empecemos!
Lista de Ingredientes (para 6 porciones):
- 6 huevos
- 1 taza de harina
- 1 ½ taza de leche
- 2 cucharadas de azúcar
- ¼ de cucharadita de sal
- Aceite vegetal (para freír)
- 1 lata de dulce de leche (400 gramos)
Número de calorías por porción: 347 calorías
1. Prepara la mezcla de panqueques:
En un recipiente grande, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Añade la leche, el azúcar y la sal, batiendo ligeramente. Luego agrega la harina, poco a poco, mientras mezclas todo bien para evitar grumos. Bate todo hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
2. Cocina los panqueques:
En un sartén grande, calienta un poco de aceite. Usa una taza medidora de ¼ de taza para verter la mezcla en el sartén caliente. Inclina el sartén en diferentes direcciones para que la mezcla se extienda uniformemente en un círculo. Cocina ambos lados del panqueque hasta que estén dorados. Repite el proceso de cocción hasta que se termine la mezcla.
3. Agrega el dulce de leche:
Coloca un panqueque en un plato y unta dulce de leche sobre él. Agrega otro panqueque encima y coloca más dulce de leche. Repite hasta que tengas 6 panqueques enchilados con el dulce de leche.
4. Calienta los panqueques rellenos:
Antes de servir, calienta los panqueques rellenos en el microondas durante 15 segundos o en el horno durante 5 minutos, solo para que el dulce de leche se vuelva un poco más suave y meloso.
5. Sirve y disfruta:
Sirve los panqueques enchilados con el dulce de leche caliente y ya están listos para disfrutar. ¡Que aproveche!
¡Espero que hayan disfrutado esta receta de postre argentino tanto como yo! Es fácil de hacer y muy satisfactorio. ¡No te preocupes si tienes algunos sobrantes! Puedes almacenar los panqueques enchilados en la nevera durante 2-3 días y simplemente calentarlos en el microondas antes de disfrutarlos de nuevo. ¡Anímate a hacer esta deliciosa receta y déjanos saber cómo te quedaron! ¡Hasta la próxima!
