Deliciosa receta de flan de leche argentino
Postre
Bienvenidos a este artículo donde te traigo una receta típica de Argentina que te encantará probar. Un delicioso flan de leche argentino, perfecto para endulzar tu día. Con ingredientes sencillos y una preparación fácil, podrás disfrutar de un postre tradicional en la comodidad de tu hogar. A continuación, te presento los ingredientes y las calorías, seguidos de la receta paso a paso.
Lista de ingredientes y calorías:
- 1 litro de leche entera
- 8 huevos
- 250 g de azúcar
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- Caramelo líquido
- 250 calorías por porción (1/12 de la receta)
Paso 1: precalienta el horno a 180 grados y prepara el caramelo
Para preparar el caramelo, coloca 200 g de azúcar en una olla a fuego medio y ve revolviendo hasta que se derrita y tome un tono dorado. Luego, vierte el caramelo sobre el molde que utilizarás para hacer el flan, asegurándote de que el caramelo cubra todo el fondo y las paredes del molde. Reserva para que se enfríe.
Paso 2: prepara la mezcla de flan
En un bol grande, añade los huevos y bátelos con un batidor de mano. Agrega 50 g de azúcar y sigue batiendo hasta que se integren. A continuación, añade una cucharada de esencia de vainilla y la leche, y mezcla todo muy bien hasta que quede homogéneo.
Paso 3: vierte la mezcla en el molde
Vierte la mezcla de flan en el molde con el caramelo preparado anteriormente. Luego, tapa el molde con papel de aluminio y colócalo dentro de otro molde más grande que tenga agua caliente. Deja que se cocine en baño de María durante unos 50 minutos o hasta que el flan esté firme.
Paso 4: deja que se enfríe y desmolda
Una vez que esté listo, retira el molde con el flan del baño de María y deja que se enfríe a temperatura ambiente. Una vez que esté completamente frío, desmolda el flan sobre un plato con cuidado. Si es necesario, puedes ayudarte pasando un cuchillo por los bordes del molde para que se despegue fácilmente.
Paso 5: disfruta de tu delicioso flan de leche argentino
Ahora solo queda disfrutar. Sirve el flan en porciones individuales, acompañado de un poco más de caramelo líquido si lo deseas. Este flan de leche argentino es el postre perfecto para endulzar cualquier tarde o para compartir en reuniones con amigos y familiares.
Espero que te haya gustado esta receta y que te animes a probarla en casa. El flan de leche argentino es un postre clásico que no puede faltar en ninguna mesa, y ahora tú puedes disfrutarlo sin tener que salir de casa. Espero tus comentarios sobre cómo resultó la receta. ¡Que aproveche!
