Ensalada de Remolacha y Naranja
Ensalada
¿Estás buscando una ensalada fresca y deliciosa que te transporte directamente a los sabores de Argentina? Entonces, ¡has llegado al lugar correcto! Hoy te presento una receta de ensalada de remolacha y naranja que seguramente no te dejará indiferente. La combinación de sabores y texturas que esta receta ofrece es espectacular. Además, es una opción saludable y baja en calorías. ¡Prepárate para impresionar a tus amigos y familiares con esta deliciosa ensalada!
Ingredientes y Calorías:
- 2 remolachas (136 calorías)
- 2 naranjas (124 calorías)
- 2 tazas de lechuga (10 calorías)
- 1/4 taza de cebolla morada (10 calorías)
- 1/2 taza de nueces picadas (392 calorías)
- 1/2 taza de queso feta desmenuzado (157 calorías)
- Aceite de oliva (120 calorías por cucharada)
Total de calorías: 949 calorías
1. Comenzamos precalentando el horno a 200°C. Pelamos y cortamos las remolachas en cubos pequeños. Colocamos las remolachas en una bandeja para horno, agregamos una cucharada de aceite de oliva y mezclamos bien. Horneamos durante 30 minutos, o hasta que las remolachas estén suaves.
2. Mientras las remolachas se están horneando, pelamos y cortamos las naranjas en rodajas. Reservamos.
3. En un recipiente grande ponemos las hojas de lechuga previamente lavadas. Agregamos la cebolla morada finamente picada y mezclamos bien.
4. Cuando las remolachas estén listas, las sacamos del horno y las dejamos enfriar completamente. Una vez que estén frías, las agregamos al recipiente con la lechuga y la cebolla morada. Agregamos las rodajas de naranja y mezclamos bien.
5. Agregamos las nueces picadas y el queso feta desmenuzado por encima de la ensalada. Agregamos una cucharada de aceite de oliva y mezclamos bien.
¡Listo! Ya tenemos nuestra deliciosa ensalada de remolacha y naranja. Puedes servirla como acompañamiento para una cena o como plato principal durante una comida ligera.
En resumen, esta ensalada de remolacha y naranja es una opción deliciosa, saludable y fácil de preparar que seguramente sorprenderá a todos los que la prueben. Con su mezcla de sabores y texturas, esta ensalada es el complemento perfecto para cualquier comida. Además, es baja en calorías, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan cuidar su salud. ¡No dudes en probar esta deliciosa receta argentina hoy mismo!
