Ensalada de Remolacha y Queso Feta ¡Una Deliciosa Opción para una Comida Saludable!
Ensalada
En Argentina, las ensaladas son una parte importante de nuestra dieta diaria. Y aunque a veces puede ser difícil encontrar combinaciones nuevas y emocionantes, ¡estamos aquí para cambiar eso! En esta ocasión, te traemos una receta muy original, se trata de la ensalada de remolacha y queso feta. Este delicioso plato es fácil de hacer, saludable, y lo mejor de todo, no es como las ensaladas aburridas y sin sabor de siempre.
Lista de Ingredientes:
- Remolacha cocida (2 unidades)
- Queso Feta (100 gramos)
- Rúcula (2 tazas)
- Arándanos secos (1/4 taza)
- Nueces picadas (1/4 taza)
- Aceite de oliva (2 cucharadas)
- Vinagre balsámico (1 cucharada)
- Sal
- Pimienta negra
Número de Calorías:
Esta ensalada tiene aproximadamente 400 calorías.
Receta paso a paso:
1. Comienza por pelar y cortar las remolachas en cubos pequeños.
2. En un recipiente, mezcla la rúcula, los arándanos secos y las nueces picadas. Agrega sal y pimienta negra al gusto.
3. Añade los cubos de remolacha y mezcla suavemente.
4. Desmenuza el queso feta y agrégalo a la ensalada.
5. En otro recipiente, mezcla el aceite de oliva y el vinagre balsámico. Agrega una pizca de sal y pimienta negra, y mezcla bien.
6. Agrega el aderezo a la ensalada, y mezcla todo suavemente.
¡Y listo! Sírvela inmediatamente y disfruta de una ensalada deliciosa y muy saludable.
Conclusión:
La ensalada de remolacha y queso feta es una opción perfecta para una comida saludable, fácil y rápida. El queso feta agrega un toque de sabor y textura, mientras que la remolacha agrega un color y dulzor muy agradables. Además, aderezada con el aceite de oliva y vinagre balsámico, la ensalada queda deliciosa y con un equilibrio perfecto entre lo dulce, salado y ácido. Anímate a prepararla en casa, ¡y sorprende a toda tu familia con una combinación original y deliciosa!
