Ensalada Argentina con un Toque de Creatividad
Ensalada
Si estás buscando una manera creativa de disfrutar una ensalada, te presento una receta típica de Argentina con un toque de creatividad. Esta ensalada no se parece a las anteriores y es perfecta para una cena de verano o un almuerzo ligero. Con esta receta, podrás impresionar a tus amigos y familiares con una ensalada deliciosa y sencilla de preparar. ¡Sigue leyendo para conocer los ingredientes y los pasos necesarios para prepararla!
Lista de Ingredientes y Calorías:
- 1 taza de quinoa (222 calorías)
- 1 lata de maíz dulce (80 calorías)
- 1 lata de frijoles negros (109 calorías)
- 1 tomate grande cortado en cubos (33 calorías)
- 1/2 taza de cilantro fresco picado (1 caloría)
- 1/2 aguacate en cubos (161 calorías)
- 1/4 cebolla roja cortada en cubos (8 calorías)
- 2 cucharadas de aceite de oliva (240 calorías)
- 2 cucharadas de jugo de limón (8 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: 862
1. Comienza por cocinar la quinoa siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez que esté cocida, déjala enfriar a temperatura ambiente.
2. En un tazón grande, mezcla la quinoa, el maíz, los frijoles negros, el tomate, el cilantro, el aguacate y la cebolla roja.
3. En otro tazón, prepara la vinagreta mezclando el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
4. Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla todo suavemente.
5. Sirve la ensalada fría y disfruta.
Consejos y trucos:
- Si quieres añadir un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de queso feta o cotija desmenuzado por encima antes de servir.
- Si tienes algún tipo de alergia o intolerancia alimentaria, puedes sustituir algunos de los ingredientes por otros que te gusten o puedas comer. Por ejemplo, puedes usar arroz en lugar de quinoa o omitir el cilantro si no te gusta.
Esta ensalada argentina con un toque de creatividad es perfecta para cualquier ocasión. Puedes disfrutarla como una cena rápida y fácil o como un almuerzo nutritivo. Además, es fácil de personalizar según tus gustos y necesidades alimentarias. ¡Así que anímate y prepárala tú mismo! Estoy seguro de que no te arrepentirás.
