La Ensalada Criolla - Una Receta Típica Argentina
Ensalada
La Ensalada Criolla es un plato tradicional de Argentina que se sirve como una guarnición de carne asada o como una ensalada en sí misma. Es un plato muy colorido y lleno de sabor, caracterizado por su variedad de ingredientes frescos y su aderezo cítrico. En este artículo te mostraremos una receta única y deliciosa de Ensalada Criolla que nunca te has probado antes.
Ingredientes y Calorías:
- 2 cebollas moradas medianas (68 calorías)
- 2 tomates medianos (32 calorías)
- 1 pimiento rojo pequeño (30 calorías)
- 1 pimiento verde pequeño (30 calorías)
- 1 manojo pequeño de cilantro fresco (5 calorías)
- 1 limón (12 calorías)
- 2 cucharadas de aceite de oliva (240 calorías)
- Sal al gusto (0 calorías)
Total de calorías: 417
1. Corta las cebollas en rodajas finas y sumérgelas en agua fría durante 10 minutos para reducir la intensidad de su sabor.
2. Mientras tanto, corta los tomates y los pimientos en cubos pequeños.
3. Con un rallador grueso, ralla el zeste del limón. Exprime el jugo del limón en un tazón y agrega el zeste rallado y el aceite de oliva. Mezcla todo bien.
4. Escurre las cebollas y colócalas en un bol junto con los tomates y los pimientos. Agrega el aderezo cítrico y mezcla todos los ingredientes para que queden bien combinados.
5. Finalmente, pica el cilantro fresco y espolvorea sobre la ensalada.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de una Ensalada Criolla fresca y deliciosa. Aunque esta ensalada es ideal para acompañar una comida de carne asada, también puedes disfrutarla como un plato principal ligero, saludable y lleno de nutrientes.
Conclusión:
La Ensalada Criolla es un plato típico que forma parte de la cultura argentina, y la receta que te presentamos aquí es una versión única que no encontrarás en ningún otro lugar. Es una muy buena opción para aquellos que quieren disfrutar de una comida saludable y fácil de preparar con ingredientes frescos y nutritivos. ¿Por qué no pruebas a hacer esta ensalada en casa? ¡Nos encantaría saber cómo te ha ido!
