Ensalada Criolla - Una Receta Única de Argentina
Ensalada
La ensalada criolla es un plato típico de la cocina argentina que se prepara con ingredientes sencillos, pero que tiene un sabor que no se olvida fácilmente. Esta ensalada es una excelente opción para los días calurosos de verano, ya que se sirve fría y es muy refrescante. En esta receta, hemos añadido un toque personal para darle un sabor único y delicioso. ¡Acompáñanos en el camino hacia una ensalada deliciosa!
Ingredientes y número de calorías:
- 2 tomates grandes (30 calorías por 100 gramos)
- 1 cebolla roja grande (44 calorías por 100 gramos)
- 1 pimiento verde grande (20 calorías por 100 gramos)
- 1 pimiento rojo grande (31 calorías por 100 gramos)
- 1/4 taza de cilantro fresco picado (0 calorías)
- 3 cucharadas de aceite de oliva (135 calorías por 15 ml)
- 2 cucharadas de vinagre blanco (0 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: 260 (por la cantidad indicada, aproximadamente para 4 porciones)
1. Comenzamos por lavar y cortar los tomates en cubos pequeños. Añadimos los tomates a un tazón grande.
2. A continuación, cortamos la cebolla roja en tiras finas y la agregamos al tazón con los tomates.
3. Luego, cortamos los pimientos en cubos pequeños, agregándolos al tazón con los demás ingredientes.
4. Picamos finamente el cilantro fresco y lo incorporamos al tazón con los demás ingredientes.
5. En otro tazón, mezclamos el aceite de oliva, el vinagre blanco, la sal y la pimienta hasta obtener una salsa homogénea. Vertemos la salsa sobre la ensalada criolla y mezclamos todo bien.
6. Refrigeramos la ensalada criolla por al menos media hora antes de servir.
Consejos:
- La ensalada criolla se puede servir como acompañamiento de una carne asada o cualquier plato que tenga sabores fuertes.
- Si deseas un sabor más picante, puedes añadir chile jalapeño o pimiento picante a la ensalada.
- Si quieres una versión más fresca, no dudes en agregar aguacate o mango en cubos pequeños.
La ensalada criolla es una deliciosa opción para añadir variedad y sabor a tu mesa. Es una ensalada fácil de preparar y, con nuestros consejos, puedes personalizarla como prefieras. Te animamos a que prepares esta receta en casa y disfrutes de esta maravillosa opción de la cocina argentina. ¡Buen provecho!
