Delicioso estofado de cerdo chino
Carne
Los platos de carne son uno de los platos más populares en las cocinas del mundo y China no es una excepción. La carne de cerdo es una de las carnes más consumidas en China y una de las más versátiles. Si eres un amante de la comida china y quieres probar una receta diferente a las que ya conoces, ¡has llegado al lugar correcto! Hoy te enseñaremos cómo preparar un delicioso estofado de cerdo chino que definitivamente no has probado antes.
Ingredientes:
- 500 gramos de carne de cerdo (cortada en cubos)
- 1 cebolla grande (cortada en cubos)
- 1 pimiento rojo (cortado en cubos)
- 1 zanahoria (pelada y cortada en cubos)
- 4 dientes de ajo (finamente picados)
- 1 pedazo de jengibre fresco (pelado y picado)
- 1 taza de caldo de carne
- 1/4 taza de salsa de soja
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharada de Maicena (disuelta en 2 cucharadas de agua)
- Sal y pimienta al gusto
Calorías: Aproximadamente 250 calorías por porción.
Receta:
1. Calienta una olla grande con aceite vegetal a fuego medio y agrega la carne de cerdo. Cocina hasta que la carne esté dorada.
2. Agrega la cebolla, el pimiento, la zanahoria, el ajo y el jengibre a la olla. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén suaves.
3. Agrega el caldo de carne, la salsa de soja y el azúcar a la olla. Mezcla bien y deja que la mezcla hierva.
4. Reduce el fuego a medio-bajo y deja cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que la carne esté tierna.
5. Añade la Maicena disuelta en agua a la olla. Mezcla bien y deja cocinar por unos minutos hasta que la salsa se espese.
6. Sirve caliente con arroz.
¡Listo! Ahora has preparado un delicioso estofado de cerdo chino que seguro que te encantará.
Como puedes ver, preparar un estofado de cerdo chino es muy sencillo y no requiere de muchos ingredientes. Además, esta receta es muy versátil y puedes adaptarla a tus gustos añadiendo o quitando ingredientes. ¿Qué esperas para probarla? Anímate a preparar este delicioso plato y sorprende a tus amigos y familiares con un toque de sabor chino en tu cocina. ¡Buen provecho!
