Deliciosa receta china de carne: Pollo con champiñones y salsa de soja
Carne
Ingredientes y número de calorías:
- 600 gramos de pechuga de pollo cortada en cubos (360 calorías)
- 200 gramos de champiñones frescos cortados en cuatro (44 calorías)
- 2 cebollas cortadas en cubos (48 calorías)
- 3 dientes de ajo picados (12 calorías)
- 1 cucharada de jengibre picado (10 calorías)
- 2 cucharadas de aceite de girasol (240 calorías)
- 3 cucharadas de salsa de soja baja en sodio (30 calorías)
- 2 cucharadas de vinagre de arroz (16 calorías)
- 1 cucharada de maicena (30 calorías)
- 1 taza de agua (0 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Receta paso a paso:
1. En una sartén grande, calienta el aceite de girasol a fuego medio-alto. Añade la cebolla y el ajo y saltea durante 2-3 minutos.
2. Añade el pollo y el jengibre y saltea durante 5-7 minutos o hasta que el pollo esté dorado.
3. Añade los champiñones y saltea durante 2-3 minutos.
4. En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz, la maicena y una taza de agua. Añade la mezcla a la sartén y revuelve hasta que la salsa comience a espesarse. Reduce el fuego y cocina por otros 2-3 minutos.
5. Prueba y agrega sal y pimienta según sea necesario.
¡Listo! Sirve tu delicioso pollo con champiñones y salsa de soja caliente con arroz blanco o fideos de huevo. Puedes agregar un poco de cilantro fresco encima para un toque extra de sabor.
Esta receta de pollo con champiñones y salsa de soja es una opción perfecta para aquellos que quieren probar algo diferente y delicioso. Además, es fácil de preparar y baja en calorías, por lo que es una gran opción para cualquier día de la semana. ¡Así que no dudes en probar esta receta y deleitar tus papilas gustativas con sabores asiáticos!
