Carne de cerdo a la suan cai
Carne
La cocina china está llena de sorpresas y sabores exóticos, y la carne de cerdo a la suan cai no es la excepción. Este plato típico chino combina la suavidad de la carne de cerdo con el sabor ligeramente picante del suan cai, una variedad de chucrut chino. En este artículo te enseñaremos a preparar una deliciosa carne de cerdo a la suan cai de una forma sencilla y práctica para que puedas disfrutar de esta delicia culinaria en la comodidad de tu hogar.
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 500 gramos de carne de cerdo picada
- 200 gramos de suan cai
- 2 cebollas blancas
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de vino de arroz
- Sal, pimienta y aceite vegetal al gusto
Este plato tiene aproximadamente 300 calorías por porción, lo que lo convierte en una opción saludable para aquellos que buscan disfrutar de un plato caliente y delicioso sin aumentar su ingesta calórica.
Receta paso a paso:
1. Comienza cortando la cebolla y el ajo en cubitos pequeños. Ponlos en un bol y resérvalos para más tarde.
2. Lava la carne de cerdo y colócala en otro bol. Agrega sal, pimienta y una cucharada de salsa de soja a la carne y mezcla todo bien.
3. Toma una sartén grande y caliéntala a fuego medio-alto. Agrega una cucharada de aceite vegetal a la sartén y espera hasta que esté caliente.
4. Agrega la carne de cerdo a la sartén y revuélvela constantemente hasta que esté dorada. Retira la carne de la sartén y ponla en un plato.
5. En la misma sartén, agrega una cucharada de aceite de sésamo y las cebollas y el ajo que habías reservado antes. Fríe las cebollas y el ajo a fuego medio hasta que estén suaves.
6. Agrega el suan cai, el azúcar y dos cucharadas de vino de arroz a la sartén. Mezcla bien los ingredientes.
7. Agrega la carne de cerdo a la sartén y mezcla todo hasta que la carne esté completamente cubierta por los demás ingredientes.
8. Baja el fuego y deja cocinar la carne y el suan cai durante unos 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los sabores se mezclen y la carne esté completamente cocida.
9. Sirve caliente con arroz o cualquier acompañante de tu elección.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa y auténtica carne de cerdo a la suan cai en la comodidad de tu hogar.
La carne de cerdo a la suan cai es un platillo chino lleno de sabor y fácil de preparar. Siguiendo estos sencillos pasos, puedes disfrutar de un plato caliente y delicioso en la comodidad de tu hogar. ¡Anímate a probarlo! Con solo algunos ingredientes básicos y algunos trucos culinarios simples, tu cocina ahora puede ser el lugar para disfrutar de una increíble comida china. A solas o en compañía, esta receta de carne de cerdo a la suan cai seguramente impresionará a todos tus invitados. ¡Que aproveche!
