Deliciosa Receta China de Carne
Carne
Ingredientes y Nutrición:
- 500 gramos de carne de res (corte de tu elección)
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de maicena
- 1 cebolla mediana cortada en juliana
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 2 cucharadas de vino de arroz chino
- 1 cucharada de azúcar morena
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 1/2 taza de caldo de res
- Sal y pimienta al gusto
- Cebollín picado para decorar
Esta receta es suficiente para 4 personas y cada porción contiene aproximadamente 300 calorías.
1. Corta la carne en tiras finas y mezcla con la salsa de soya, aceite de sésamo y maicena. Deja reposar por 30 minutos en el refrigerador.
2. Calienta una sartén grande a fuego alto y agrega el aceite vegetal. Agrega la cebolla y cocina por 2-3 minutos hasta que esté tierna. Agrega el ajo y jengibre rallado y cocina por 1 minuto más.
3. Añade la carne a la sartén y cocina por 3-4 minutos hasta que esté dorada. Agrega el vino de arroz chino, azúcar morena y pimiento rojo. Cocina por 2-3 minutos más.
4. Agrega el caldo de res y cocina por 5 minutos hasta que todo esté bien mezclado y se haya reducido un poco.
5. Sirve caliente con arroz y decora con cebollín picado.
¡Felicidades! Has completado una de las mejores recetas de carne china que hay. Ahora es el momento de que te diviertas y disfrutes de tu propia creación culinaria. No hay nada más gratificante que cocinar algo delicioso que satisfaga nuestros sentidos. Espero que la disfrutes tanto como yo y que te animes a explorar otros sabores del mundo. ¡Buen apetito!
