Carne de cerdo con verduras estilo chino
Carne
¿Estás cansado de hacer siempre los mismos platos de carne? ¿Te gustaría probar una receta típica china que sea diferente y deliciosa? Si es así, has llegado al lugar correcto. En este artículo te vamos a enseñar a preparar una deliciosa carne de cerdo con verduras estilo chino. Esta receta es muy fácil de hacer, y lo mejor de todo es que el resultado es un plato lleno de sabor y color.
Ingredientes (para 4 personas):
- 500 gramos de carne de cerdo cortada en tiras finas
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 diente de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco (del tamaño de tu pulgar)
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 1 cucharada de sake o vino blanco seco
- Aceite de girasol o de sésamo
- Sal
- Pimienta negra molida
- Arroz blanco cocido
Calorías por porción: alrededor de 300-350 calorías
Paso 1: comienza por picar los pimientos, la cebolla y la zanahoria en tiras finas. Pela el diente de ajo y el jengibre, y pícalos en trozos pequeños.
Paso 2: en un bol, mezcla la carne de cerdo, la salsa de soja, la salsa de ostras y el sake o vino blanco seco. Deja marinar durante unos 10 minutos.
Paso 3: en una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego alto. Cuando esté caliente, añade las verduras y el ajo y el jengibre picados. Sofríe durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
Paso 4: añade la carne marinada a la sartén y remueve bien para que se cocine por todos lados. Cocina durante unos 6-7 minutos más, hasta que la carne esté dorada y cocida.
Paso 5: sirve la carne de cerdo y las verduras junto con un poco de arroz blanco cocido. ¡Que aproveche!
En resumen, esta carne de cerdo con verduras estilo chino es una receta deliciosa y fácil de hacer que te permitirá disfrutar de un plato lleno de sabor y color. Con los ingredientes adecuados y siguiendo los pasos al pie de la letra, puedes preparar un plato que sorprenderá a tus invitados y que seguro que querrán repetir. ¿Te animas a probar esta receta en casa? ¡No te arrepentirás!
