Carne de Cerdo Agridulce al Estilo Chino
Carne
Bienvenidos/as a otra receta deliciosa y exótica para añadir a vuestra cocina. Si os gusta la cocina china o simplemente queréis probar algo nuevo, ¡esta receta es para vosotros/as! En esta ocasión, os enseñaré cómo hacer carne de cerdo agridulce al estilo chino. Esta receta es sencilla, sabrosa y perfecta para sorprender a amigos y familiares en cualquier ocasión.
Lista de ingredientes y valor nutricional:
- 500g de carne de cerdo cortada en tiras finas
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1 cucharadita de ajo picado
- 2 cucharadas de maicena
- 1 cebolla cortada en tiras finas
- 1 pimiento rojo cortado en tiras finas
- 1 pimiento verde cortado en tiras finas
- 1/2 taza de vinagre de arroz
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de agua
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
Valor nutricional por porción (basado en 4 porciones):
Calorías: 360
Grasas: 14g
Carbohidratos: 34g
Proteínas: 24g
1. En un tazón grande, mezcla la carne de cerdo con la salsa de soja, el jengibre y el ajo. Añade una cucharada de maicena y mezcla bien hasta que la carne esté cubierta con la mezcla. Reserva.
2. En una sartén grande o wok, calienta dos cucharadas de aceite vegetal a fuego medio. Añade la cebolla y los pimientos y saltea durante dos minutos hasta que estén tiernos. Retira las verduras y reserva.
3. Añade la carne de cerdo a la sartén y cocina a fuego medio hasta que esté dorada y cocida por ambos lados, unos 5-7 minutos. Retira la carne y reserva.
4. En la misma sartén, añade el vinagre, el azúcar morena y el agua. Remueve bien y cocina durante 3-4 minutos hasta que la mezcla empiece a espesar.
5. Añade la carne y las verduras a la sartén y remueve bien para que todo esté cubierto con la salsa agridulce. Cocina durante 1-2 minutos más y sirve caliente.
¡Ya está! Tu deliciosa carne de cerdo agridulce al estilo chino está lista. Puedes servirla con arroz blanco o fideos chinos para una comida completa. ¡Disfrútala!
En conclusión, esta receta de carne de cerdo agridulce al estilo chino es una opción deliciosa y fácil para cualquier día de la semana. Recuerda que puedes adaptarla a tus gustos personales añadiendo más o menos ingredientes según prefieras. No te olvides de compartir esta receta con tus amigos y familiares para que también puedan disfrutar de la cocina china en casa. ¡Anímate a probarla!
