Carne de cerdo agridulce: ¡una delicia china que no puedes perderte!
Carne
La comida típica china es una de las más variadas y deliciosas del mundo. La gastronomía china se caracteriza por el uso de ingredientes frescos, sabores intensos y una amplia variedad de especias. Una de las delicias más populares de esta rica comida Tradicional China es la carne de cerdo agridulce, un plato que combina la dulzura de la piña con el sabor salado del cerdo. En este artículo, queremos compartir contigo nuestra receta de carne de cerdo agridulce, única y diferente a las que hayas podido probar antes, con una explicación detallada y fácil de seguir. ¡Prepárate para sorprender a tus amigos y familiares con este delicioso plato chino!
Ingredientes:
- 500 gramos de carne de cerdo cortada en trozos pequeños
- 1 taza de piña troceada
- 1 cebolla mediana picada
- 1 pimiento rojo picado
- 1 pimiento verde picado
- 2 dientes de ajo picados
- 1 trozo de jengibre fresco rallado
- 2 cucharadas de maicena
- 1/2 taza de salsa de soja
- 1/2 taza de vinagre de arroz
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de azúcar
- Aceite para freír
Preparación:
1. En un recipiente, mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar y el agua. Reserva.
2. Marinar la carne de cerdo con sal, pimienta y una cucharada de maicena. Dejar reposar durante 15 minutos en el refrigerador.
3. En un wok o sartén a fuego alto, agrega una cucharada de aceite y fríe los trozos de carne hasta que estén dorados. Reserva.
4. En la misma sartén, agrega la cebolla, el ajo y el jengibre y sofríe hasta que estén suaves.
5. Agrega los pimientos y cocina durante unos minutos hasta que estén tiernos.
6. Agrega la piña y cocina por unos minutos más.
7. Agrega la mezcla de salsa y azúcar a la sartén y mezcla todo.
8. Espolvorea otra cucharada de maicena sobre la mezcla y cocina hasta que la salsa esté espesa.
9. Agrega los trozos de carne dorada a la sartén y mezcla todo.
10. Sirve caliente con arroz blanco.
Esta receta tiene aproximadamente unas 500 calorías.
Conclusión:
Si estás buscando una receta china deliciosa y fácil de hacer, la carne de cerdo agridulce es una excelente opción. Esta receta tiene un sabor suave y rico gracias a la combinación de la piña y los ingredientes. Además, es una excelente opción para compartir con amigos o familiares. Esperamos que esta receta te haya gustado y que la disfrutes al prepararla en tu hogar. ¡Buen provecho!
