Delicioso estofado de carne estilo chino
Carne
¿Eres amante de la comida china? Si es así, esta receta de estofado de carne estilo chino está diseñada específicamente para ti. El estofado de carne es una comida china tradicional que se elabora con diferentes ingredientes, dependiendo de la región. En este artículo, te presentaré una receta única para hacer este delicioso platillo que seguramente no has probado antes. ¡Empecemos!
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 400g de solomillo de res
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo picados
- 1 jengibre pelado y cortado en tiras
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharadita de azúcar morena
- 2 tazas de agua
- Sal y pimienta negra molida al gusto
- Cebollas verdes en rodajas finas (para decorar)
Número de calorías por porción: 250 calorías
1. Corta el solomillo de ternera en tiras finas y sazónalas con sal y pimienta negra molida al gusto.
2. Calienta 2 cucharadas de aceite vegetal en una olla a fuego medio-alto. Agrega la cebolla picada y saltea hasta que estén doradas. Agrega los dientes de ajo picados y el jengibre pelado y cortado en tiras. Saltea por un minuto o hasta que el aroma sea fragante.
3. Agrega los trozos de carne a la olla y saltea por 2-3 minutos, hasta que la carne esté dorada por todos lados. Agrega la salsa de soja, el azúcar morena y el agua. Mezcla bien.
4. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante 30-40 minutos o hasta que la carne esté tierna y el líquido se haya reducido a la mitad. Remueve de vez en cuando para asegurarte de que no se pegue en el fondo de la olla.
5. Sirve el estofado caliente con arroz blanco y decora con cebollas verdes en rodajas finas.
Conclusión:
Si eres un fanático de la comida china, ¡tienes que probar esta receta! Este estofado de carne estilo chino es un plato delicioso y fácil de preparar que seguramente te encantará. Con solo unos pocos ingredientes, podrás hacer una comida auténtica y deliciosa en casa. ¡Así que anímate y prueba esta receta hoy mismo!
