Carne de cerdo con jengibre y cebolleta: Una delicia culinaria china
Carne
Ingredientes y calorías:
- 800 gramos de carne de cerdo
- 4 cebolletas
- 1 trozo grande de jengibre fresco
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de vino de arroz chino
- 2 cucharaditas de maicena
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 3 cucharadas de aceite para freír
Calorías totales: 1300 Kcal (aproximadamente)
1. Para preparar la carne de cerdo con jengibre y cebolleta, debemos empezar por cortar la carne en tiras finas. A continuación, mezcla la carne con la maicena, el aceite de sésamo, el vino chino, la salsa de soja, la sal y la pimienta negra. Deja marinar todo durante 30 minutos.
2. Mientras tanto, lava las cebolletas y córtalas en rodajas finas. Ralla el jengibre y reserva.
3. Calienta el aceite para freír en un wok o una sartén grande. Añade la carne de cerdo marinada y cocina a fuego medio durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando hasta que esté dorada.
4. Agrega la cebolleta y el jengibre rallado a la carne y cocina, revolviendo constantemente, durante unos minutos más hasta que todo esté bien mezclado.
5. Sirve caliente con arroz blanco al vapor.
La carne de cerdo con jengibre y cebolleta es una receta típica de la gastronomía china que no puedes dejar de probar. Es una receta fácil de hacer y muy sabrosa, que te hará sentir como si estuvieras en un restaurante de comida china. Además, es una forma deliciosa de incorporar carne a tus comidas diarias. ¡Anímate a probarla! ¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta!
