Ternera salteada con verduras
Carne
La cocina china es una de las más populares y variadas del mundo. Una de sus características principales es la combinación de sabores, colores y texturas en una sola preparación. Si estás buscando una receta típica china de carne que no se parezca a las anteriores, te ofrecemos la deliciosa ternera salteada con verduras. Este plato es muy fácil de preparar, y lo mejor de todo es que puedes utilizar las verduras de tu preferencia. Sigue leyendo para conocer los ingredientes, las calorías y la receta paso a paso.
Ingredientes y número de calorías:
- 500 gramos de ternera cortada en tiras finas (450 calorías)
- Aceite de oliva o de sésamo (20 ml, 196 calorías)
- 1 cebolla grande cortada en juliana (50 calorías)
- 1 pimiento rojo grande cortado en tiras finas (50 calorías)
- 1 zanahoria grande cortada en tiras finas (30 calorías)
- 1 ramita de apio cortado en tiras finas (10 calorías)
- 1 diente de ajo picado (5 calorías)
- Sal y pimienta negra molida (10 calorías)
- Salsa de soja (15 ml, 10 calorías)
Total de calorías: 831 calorías
Receta paso a paso:
1. En una sartén grande o wok, calienta el aceite de oliva o de sésamo a fuego medio alto. Agrega la cebolla y el ajo picado y saltea hasta que estén dorados.
2. Agrega la ternera cortada en tiras finas y cocina hasta que esté dorada por todos lados.
3. Agrega el pimiento, la zanahoria y el apio cortados en tiras finas y mezcla todo junto.
4. Agrega una pizca de sal, pimienta negra molida y salsa de soja. Mezcla todo nuevamente y cocina durante 5 minutos más a fuego medio.
5. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa ternera salteada con verduras.
¡Listo! Esta sencilla receta está lista para disfrutar en casa con amigos y familiares. Con esta receta, demuestra tus habilidades culinarias y sorprende a tus seres queridos con un plato oriental lleno de sabor y color.
La ternera salteada con verduras es una receta típica china fácil de preparar y de gran sabor. Además de la carne, se incluyen una gran variedad de verduras que le aportan un valor nutricional alto. Esta sencilla preparación se elabora con ingredientes sencillos de encontrar y se puede personalizar a su gusto utilizando sus verduras favoritas. Anímate a prepararla y comparte con tus amigos y familiares esta deliciosa receta china llena de sabor y color.
