Pollo a la naranja, una deliciosa receta china
Carne
Ingredientes:
-2 pechugas de pollo
-1 cebolla
-2 dientes de ajo
-1 cucharadita de jengibre fresco rallado
-1 taza de jugo de naranja (sin azúcar)
-1/4 taza de salsa de soja baja en sodio
-3 cucharadas de miel
-2 cucharadas de vinagre de arroz
-1/4 cucharadita de pimienta negra
-1/4 cucharadita de copos de pimiento rojo (opcional)
-2 cucharadas de almidón de maíz
-2 cucharadas de agua
-2 cucharadas de aceite vegetal
-Sal al gusto
-Cilantro fresco para decorar
Número de calorías por porción: 275
Instrucciones:
1. Cortar las pechugas de pollo en cubos y sazonar con sal y pimienta al gusto.
2. Calentar una sartén grande a fuego medio-alto y añadir el aceite vegetal.
3. Colocar los cubos de pollo en la sartén y cocinar hasta que se doren, aproximadamente 5 minutos por lado.
4. Retirar el pollo de la sartén y reservar en un plato.
5. En la misma sartén, añadir la cebolla, el ajo y el jengibre rallado. Cocinar por 2-3 minutos hasta que se ablanden.
6. Añadir el jugo de naranja, salsa de soja, miel, vinagre de arroz, pimienta negra y copos de pimiento rojo (opcional).
7. Cocinar la mezcla a fuego medio hasta que comience a burbujear.
8. Mientras tanto, mezclar el almidón de maíz y agua en un recipiente pequeño hasta que se disuelva.
9. Añadir la mezcla de almidón de maíz a la sartén y revolver hasta que la salsa comience a espesar.
10. Añadir de nuevo el pollo a la sartén y revolver hasta que se cubra con la salsa.
11. Cocinar por 2-3 minutos más hasta que el pollo esté completamente cocido y la salsa se haya espesado aún más.
12. Servir caliente y decorar con cilantro fresco.
Conclusión: Espero que hayas disfrutado de esta deliciosa receta de pollo a la naranja. ¿Has visto qué fácil es hacer una comida china en casa? Además, al hacerlo tú mismo, puedes asegurarte de que los ingredientes sean de la mejor calidad. Si tienes algún comentario o alguna variación de esta receta que quieras compartir, déjame tu comentario a continuación. ¡Disfruta tu comida!
