Receta China de Carne Salteada con Vegetales
Carne
¡Hola a todos! ¿Estás buscando una nueva y deliciosa receta de carne? Hoy tengo una receta china que te encantará. Es rápida, fácil de hacer y lleno de sabor. Esta receta se conoce como "Carne Salteada con Vegetales" y es una delicia auténtica de la cocina china. La carne está tierna, jugosa y se mezcla perfectamente con los sabores de los vegetales. ¡No puedo esperar a mostrarte cómo hacerlo!
Ingredientes:
- 1 lb de carne de res (corte de su elección)
- 1 cebolla mediana, cortada en cuadritos
- 1 pimiento verde, cortado en cuadritos
- 1 pimiento rojo, cortado en cuadritos
- 1 taza de champiñones, laminados
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 1 pizca de pimienta negra molida
- Sal al gusto
Calorías: aproximadamente 400 calorías por porción
1. Corta la carne de res en tiras finas y sazona con sal y pimienta. Si prefieres una carne más tierna, puedes marinarla en una mezcla de salsa de soja y salsa de ostras durante 30 minutos.
2. Calienta el aceite vegetal en un wok o sartén a fuego alto. Añade el ajo picado y saltea hasta que se vuelva dorado.
3. Añade la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo y los champiñones. Saltea durante 2-3 minutos hasta que los vegetales estén tiernos pero aún crujientes.
4. Retira los vegetales de la sartén y agrega la carne. Saltea durante 2-3 minutos hasta que esté dorada y cocida.
5. Vuelve a agregar los vegetales a la sartén con la carne. Agrega la salsa de soja y la salsa de ostras. Saltea durante otros 2 minutos, revolviendo constantemente, hasta que la carne y los vegetales estén bien mezclados y recubiertos con la salsa.
¡Tu carne salteada con vegetales está lista para servir! Puedes acompañarla con arroz blanco o fideos chinos para una comida satisfactoria y deliciosa.
Espero que hayas disfrutado de esta receta china de carne salteada con vegetales. ¡Esta es una de mis comidas favoritas para hacer en casa y siempre es un éxito con amigos y familiares! ¿Por qué no intentas hacerla por ti mismo? Es una excelente manera de experimentar con diferentes cocinas y sabores, y estoy seguro de que te encantará el resultado. ¡Gracias por leer y feliz cocina!
