La receta de pescado chino que nunca antes has probado
Pescado
La comida china es muy apreciada en todo el mundo, pero ¿sabías que hay más que el típico pollo agridulce y arroz frito? En esta ocasión te traigo una receta de pescado que te sorprenderá y te tendrá poniéndote el mandil para prepararla hoy mismo. Y lo mejor de todo, es que no la has probado antes, por lo que añadirás un toque de emoción a tus comidas de la semana.
Ingredientes y calorías:
- 4 filetes de pescado blanco (300 gramos)
- 3 cucharadas de aceite de maíz (360 calorías)
- 2 cucharadas de jengibre rallado (10 calorías)
- 2 cebolletas finamente picadas (8 calorías)
- 1 pimiento rojo cortado en tiras finas (50 calorías)
- 3 cucharadas de maicena (90 calorías)
- 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio (20 calorías)
- 1 cucharada de aceite de sésamo (120 calorías)
Total de calorías: 658 calorías
1. Comienza por preparar el pescado: sazónalo con un poco de sal y pimienta, y luego pasa cada filete por la maicena para cubrirlos completamente. Esto ayudará a que el pescado esté crujiente y no se pegue a la sartén.
2. Calienta el aceite de maíz en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los filetes de pescado y fríelos por ambos lados hasta que estén dorados y crujientes, esto tomará aproximadamente 5 minutos.
3. Añade el jengibre, las cebolletas y el pimiento rojo a la sartén. Continúa cocinando por otros 3 o 4 minutos, hasta que las verduras se ablanden y el jengibre suelte su aroma.
4. Agrega la salsa de soja y mezcla bien con las verduras y el pescado. La salsa de soja le dará un sabor rico y salado al plato, pero no te preocupes, hemos utilizado la variedad baja en sodio para que la receta siga siendo saludable.
5. Apaga el fuego y agrega el aceite de sésamo por encima. Este aceite le dará a la preparación un sabor adicional que complementará perfectamente el pescado y las verduras. Sirve caliente y disfruta.
No necesitas salir de casa para disfrutar de la comida china auténtica y novedosa. Con esta receta de pescado tienes la oportunidad de experimentar con nuevos sabores y crear una cena nutritiva y deliciosa. Asegúrate de utilizar ingredientes frescos y de alta calidad para obtener el mejor resultado, y no olvides animar a tus amigos y familiares a probarla también. ¡Buen provecho!
