Receta de pescado chino con ingredientes únicos
Pescado
La cocina china es conocida por sus sabores distintivos y por los ingredientes exclusivos que la mayoría de las recetas en el mundo occidental no tienen. Hoy, te presento una receta de pescado chino que seguramente no has probado antes. Es una delicadeza que combina los sabores salados y dulces y que estoy seguro de que te encantará. Aquí está la receta de pescado chino única que no te puedes perder.
Ingredientes y calorías:
- 500 gramos de filete de pescado blanco
- 1 cebolla mediana cortada en rodajas
- 1 pimiento rojo y amarillo cortado en tiras
- 4 dientes de ajo picados
- 1 jengibre pelado y cortado en rodajas finas
- 100 ml de aceite vegetal
- 30 ml de salsa de soja
- 30 gramos de azúcar
- 30 ml de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de vino blanco chino
- 600 ml de caldo de pollo
El número total de calorías es de 1050, lo que significa que cada porción contiene alrededor de 350 calorías.
Receta paso a paso:
1. Corta el pescado en trozos medianos y sazona con sal y pimienta negra recién molida. Reserva.
2. En una sartén grande, agrega el aceite vegetal y caliéntalo. Agrega la cebolla, el pimiento, el ajo y el jengibre. Saltea a fuego medio durante unos minutos hasta que los vegetales estén tiernos.
3. Agrega la salsa de soja, el azúcar, el vinagre de arroz y el vino blanco chino. Revuelve bien y cocina durante unos minutos hasta que el azúcar se disuelva.
4. Agrega el caldo de pollo y lleva a ebullición. Reduce el fuego, tapa y cocina por 5 minutos.
5. Agrega los trozos de pescado y cocina a fuego lento durante 10-12 minutos hasta que estén completamente cocidos.
6. Sirve caliente con arroz al vapor.
¡Listo! Esta receta de pescado chino seguro que se convertirá en una de tus favoritas. ¡Atrévete a cocinarla!
En resumen, hemos aprendido a hacer una receta de pescado chino única que es deliciosa y fácil de hacer. Los ingredientes pueden parecer exóticos, pero son fáciles de encontrar en tu tienda de comestibles local. Asegúrate de seguir los pasos con atención para obtener el mejor resultado posible. ¡No dudes en probarlo y disfrutar de ese sabor exclusivo de la cocina china en tu propia casa!
