Delicioso Pescado en Salsa China
Pescado
Ingredientes (para 4 porciones)
- 4 filetes de pescado fresco (300 g c/u).
- 4 cucharadas de salsa de soja china.
- 2 cucharadas de vino blanco seco.
- 2 cucharadas de miel.
- 3 dientes de ajo picados.
- 1 cucharadita de jengibre rallado.
- 1 cebolla picada.
- 2 cucharadas de aceite vegetal.
- Sal y pimienta al gusto.
- 1 cebolla de verdeo picada para decorar.
Calorías por porción: 170.
1. Comenzaremos preparando la salsa. En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja china, el vino blanco y la miel. Reserva.
2. Luego, caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agrega el ajo y el jengibre rallados y cocina por un minuto. Luego, agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté dorada.
3. A continuación, agrega los filetes de pescado y cocine por unos 3 minutos por lado, hasta que estén dorados. Sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Finalmente, añade la mezcla de la salsa que preparamos anteriormente a la sartén y cocina por otros 2-3 minutos, revolviendo con cuidado para cubrir todos los ingredientes. Cocine hasta que la salsa se haya espesado.
5. Para servir, coloque los filetes de pescado en un plato y rocíe con la salsa. Decora con cebolla de verdeo picada.
Conclusión: Y ahí lo tienes, una deliciosa receta de pescado en salsa china que seguro será un éxito en tu mesa. Esta receta es maravillosa para aquellos que buscan una opción saludable y deliciosa. ¡Anímate a probarla y a sorprender a tu familia y amigos! Estoy segura de que a todos les encantará. ¡Buen provecho!
