Receta de pescado china con toque sorpresa
Pescado
¿Eres un amante de la comida china? Si es así, ¡estás de suerte! Hoy te voy a enseñar cómo preparar una deliciosa receta de pescado china con un toque sorpresa que no se parece a ninguna que hayas probado antes. No te preocupes si no eres un experto en la cocina, ¡esta receta es súper fácil de seguir y el resultado final es espectacular!
Antes de comenzar, aquí te comparto la lista de los ingredientes que necesitarás y el número de calorías de cada uno. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes:
- 4 filetes de pescado (aproximadamente 500 gramos)
- 1 cebolla grande, cortada en juliana
- 1 pimiento rojo grande, cortado en tiras
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de jengibre fresco, picado
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 1 cucharada de azúcar
- Aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
Calorías totales: aproximadamente 1000
1. En primer lugar, sazona los filetes de pescado con sal y pimienta al gusto. A continuación, calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega una cucharada de aceite vegetal. Coloca los filetes de pescado en la sartén y cocina por ambos lados hasta que estén dorados. Retira los filetes de pescado de la sartén y déjalos aparte.
2. En la misma sartén, agrega otra cucharada de aceite vegetal y saltea la cebolla por unos minutos hasta que esté dorada y tierna. Agrega los pimientos rojos y continúa cocinándolos por unos minutos más, removiendo de vez en cuando.
3. Añade los dientes de ajo picados y el jengibre fresco picado a la sartén y cocina por un par de minutos más hasta que comience a desprenderse el aroma. Asegúrate de remover constantemente para evitar que se queme.
4. Ahora es el momento de agregar la salsa de soja, vinagre de arroz y azúcar a la sartén. Mezcla bien todos los ingredientes y cocina por un par de minutos más hasta que la salsa esté espesa y caramelizada.
5. Coloca los filetes de pescado previamente dorados en la sartén junto con la mezcla de verduras y salsa. Cubre la sartén y cocina a fuego medio durante unos minutos hasta que el pescado esté cocido. ¡Y listo! Ya puedes servir tu delicioso pescado chino con un toque sorpresa.
¡Hola amigos! Espero que hayan disfrutado de esta deliciosa receta de pescado al estilo chino. Sé que puede parecer un poco intimidante preparar platos de otros países, pero esta receta es realmente fácil de seguir y con un resultado final espectacular. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus amigos y familiares con esta delicia de la cocina asiática!
