Receta china de pescado al horno con verduras
Pescado
Bienvenidos a mi blog de cocina. Hoy les traigo una receta que les encantará: pescado al horno con verduras, al estilo chino. Esta preparación es muy popular en la gastronomía oriental y es una opción nutritiva y deliciosa para compartir en familia. Además, es muy fácil de preparar. ¡Así que pongan manos a la obra y disfruten de esta deliciosa cena!
Ingredientes:
- 4 filetes de pescado blanco (tilapia, corvina o similar)
- 2 zanahorias grandes, picadas en rodajas delgadas
- 1 pimiento rojo, picado en tiras
- 1 pimiento verde, picado en tiras
- 1 cebolla mediana, picada en juliana
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de azúcar
- 1/4 taza de caldo de pescado
- Sal y pimienta al gusto
Calorías por porción: 250.
1. Precalienta el horno a 200°C. En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, el azúcar y el caldo de pescado hasta que los ingredientes estén bien incorporados.
2. En una fuente para horno, coloca las zanahorias, los pimientos, la cebolla y el ajo. Rocía dos cucharadas de aceite de oliva por encima y mezcla bien.
3. Coloca los filetes de pescado encima de las verduras y sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Vierte la mezcla de salsa de soja sobre el pescado y las verduras, asegurándote de que cada filete quede bien cubierto por la salsa.
5. Cubre la fuente para horno con papel aluminio y hornea durante 20 minutos. Luego, retira el papel aluminio y hornea durante 5 minutos más, o hasta que el pescado esté cocido.
6. Retira la fuente para horno del horno y sirve de inmediato. Acompaña con arroz blanco o fideos chinos al vapor.
¡Felicidades! Ahora has aprendido a preparar una receta deliciosa y nutritiva de pescado al horno al estilo chino. Espero que la hayas disfrutado tanto como yo. Esta preparación es perfecta para una cena saludable y completa. Anímate a hacerla en casa y sorprende a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias. ¡Buen provecho!
