Sabor de China: Delicioso Pescado con Salsa de Soya
Pescado
Ingredientes y Calorías:
- 4 filetes de pescado blanco (aproximadamente 550 gramos)
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 1 cucharada de azúcar morena
- 2 cebolletas picadas, para decorar
- Calorías totales: 660 calorías (aproximadamente 165 calorías por porción)
1. En primer lugar, limpia los filetes de pescado y sécalos bien con papel de cocina. Luego, colócalos en un plato y rocíalos con una cucharada de aceite de oliva y la salsa de soya. Deja marinar en la nevera durante unos 30 minutos.
2. Mientras tanto, vamos a preparar la salsa. En una sartén, calienta una cucharada de aceite de oliva y agrega el jengibre rallado. Saltea durante unos minutos hasta que esté dorado. A continuación, añade la salsa de soya restante, el vinagre de arroz y el azúcar morena. Remueve bien y cocina a fuego medio durante cinco minutos hasta que la salsa espese. Resérvala.
3. Transcurridos los 30 minutos de marinado del pescado, precalienta el horno a 200 grados. Coloca los filetes de pescado en una fuente para hornear y rocía con el aceite de oliva restante. Cocina durante 15 minutos hasta que el pescado esté dorado.
4. Luego, saca los filetes del horno y vierte la salsa de soya caliente sobre ellos. Sirve con arroz blanco y cebolletas picadas para decorar.
En conclusión, esta receta es una excelente opción para una cena rápida y sabrosa. La salsa de soya es el ingrediente clave que le da a este plato su sabor único y delicioso. Además, el pescado blanco tiene un bajo contenido de grasa y muchas proteínas, lo que lo convierte en un plato saludable. ¡Anímate a cocinar esta receta en casa y sorprende a tu familia y amigos con un sabroso plato chino en la comodidad de tu hogar! ¡Buen provecho!
