Receta china de pescado al vapor con un toque de jengibre
Pescado
La cocina china es reconocida por su variada selección de ingredientes y sabores exóticos. Los platos típicos chinos son deliciosos, saludables y súper fáciles de preparar en casa si se tiene lo básico necesario en la despensa. Por esto, hoy les traigo una deliciosa receta de pescado al vapor con un toque de jengibre que les dejará con ganas de más. Esta receta es fresca, ligera y saludable, perfecta para una cena rápida y fácil.
Ingredientes:
- 4 filetes de pescado blanco (300 g)
- 1 cebolla pequeña
- 3 dientes de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco pelado del tamaño de un dedo pulgar
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- Sal y pimienta al gusto
Calorías:
Cada porción (100 g) contiene aproximadamente 100 calorías
Preparación:
1. Pelar y picar finamente la cebolla, el ajo y el jengibre.
2. En un bol, mezclar la salsa de soja con el aceite de girasol y una pizca de sal y pimienta.
3. Untar los filetes de pescado con la mezcla anterior y dejar reposar por 15 minutos.
4. Colocar agua en una olla grande. Cuando el agua comience a hervir, poner un bastidor de vapor sobre la olla.
5. Disponer los filetes de pescado en el bastidor de vapor y espolvorear por encima la cebolla, el ajo y el jengibre picados.
6. Tapar la olla y cocinar a fuego medio durante unos 10-12 minutos o hasta que el pescado esté bien cocido.
7. Retirar del calor y servir caliente.
¡Y voilà! Nuestra deliciosa receta china de pescado al vapor con un toque de jengibre está lista para ser disfrutada. Este plato es ideal para acompañar con alguna verdura al vapor o un arroz blanco para una comida completa.
La receta del pescado al vapor es una excelente opción para aquellos que buscan comer sano y fácil. El toque de jengibre le da un sabor especial y armonioso al pescado, lo que lo convierte en un plato completo y nutritivo. Con unos pocos ingredientes y unos simples pasos, cualquier persona puede preparar este plato y disfrutar de la exótica y deliciosa gastronomía china en casa. ¡Buen provecho!
