Pescado a la caliente: Una deliciosa receta china para probar en casa.
Pescado
Ingredientes y número de calorías:
- 500g de filetes de pescado blanco (200 calorías)
- 1 cebolla grande, cortada en rodajas (64 calorías)
- 4 dientes de ajo picados (16 calorías)
- 50g de jengibre rallado (15 calorías)
- 2 pimientos rojos cortados en tiras (25 calorías)
- 2 tazas de caldo de pescado (50 calorías)
- 2 cucharadas de salsa de soja (20 calorías)
- 1 cucharada de aceite vegetal (120 calorías)
Total de calorías: 510
1. Comienza cortando los filetes de pescado en trozos medianos y sazonándolos con sal y pimienta. Durante unos minutos, deja que la mezcla se impregne en los filetes mientras preparas la olla.
2. En una cacerola grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega el ajo y el jengibre rallados y revuelve hasta que estén fragantes. Agrega las cebollas y los pimientos rojos y cocina por unos minutos hasta que estén suaves.
3. Agrega el caldo de pescado y la salsa de soja a la cacerola y deja que se cocinen a fuego medio. Cuando la mezcla comience a hervir, baja el fuego y añade el pescado en la olla.
4. Cocina el pescado durante unos 10-15 minutos hasta que esté completamente cocido. A medida que el pescado se cocina, absorberá todos los sabores de la salsa y se convertirá en extremadamente sabroso.
5. Para servir, coloca los trozos de pescado en un plato caliente y vierte la salsa restante sobre el pescado. ¡Y listo! Una cena deliciosa y auténtica en la comodidad de tu propio hogar.
Si te encanta la gastronomía china o simplemente estás buscando algo nuevo para probar, esta receta de pescado a la caliente es una excelente opción. No solo es deliciosa, sino que también es fácil de preparar y utiliza ingredientes frescos y saludables. Así que la próxima vez que quieras impresionar a tus amigos y familiares con una cena auténtica y sabrosa, prueba esta receta y sorpréndete con su sabor picante y la textura suave del pescado. ¡Buena suerte y buen provecho!
