Postre chino con arroz glutinoso y coco
Postre
Ingredientes y calorías:
- 200 g de arroz glutinoso (460 calorías)
- 150 g de azúcar morena (600 calorías)
- 150 ml de agua (0 calorías)
- 100 g de coco rallado (700 calorías)
- Una pizca de sal (0 calorías)
Total de calorías: 1760
1. Lava el arroz glutinoso en un colador hasta que el agua salga clara. Pon a remojar en agua fría por lo menos durante 30 minutos.
2. Mientras tanto, en una olla a fuego medio, mezcla el agua, el azúcar y la pizca de sal. Mezcla hasta que el azúcar se disuelva por completo. Retira del fuego y agrega 50 g de coco rallado. Mezcla bien y reserva.
3. Escurre el arroz glutinoso y ponlo en una olla a fuego medio. Agrega 150 ml de agua y mezcla bien. Cubre la olla y cocina durante 10 minutos o hasta que el arroz esté suave.
4. Una vez que el arroz esté cocido, agrega la mezcla de azúcar y coco y remueve bien. Cocina durante 5 minutos más a fuego medio-bajo y sigue removiendo para que no se pegue.
5. Retira del fuego y deja enfriar durante 30 minutos. Sirve en platos individuales y agrega el coco rallado restante como decoración.
¡Y listo! Ya puedes disfrutar de este delicioso postre chino en casa.
Este postre chino con arroz glutinoso y coco es una opción perfecta para saciar el antojo de algo dulce y diferente. Además, es fácil de preparar y con ingredientes que pueden encontrarse en cualquier supermercado. Anímate a probarla y sorprende a tus seres queridos con un postre de otra cultura. ¡Buen provecho!
