Tarta de coco y taro (Postre chino)
Postre
Ingredientes y calorías:
- 400 g de pulpa de taro (222 kcal)
- 150 g de coco rallado (660 kcal)
- 150g de harina de trigo (455 kcal)
- 80 g de azúcar en polvo (309 kcal)
- 3 huevos (200 kcal cada uno)
- 4 cucharadas de aceite vegetal (240 kcal)
- 200 ml de leche ( 80 kcal )
- 1 cucharada de polvo para hornear (14 kcal)
- Una pizca de sal
Total de calorías: 2986 kcal (8 porciones aprox. = 373 kcal por porción)
1. Comienza pelando el taro y cortándolo en cubos pequeños. Cocina el taro en agua caliente durante unos 20 minutos o hasta que esté completamente suave. Escurre y reserva.
2. Precalienta el horno a 180°C. En un tazón, mezcla la leche, el azúcar, los huevos y el aceite vegetal.
3. Agrega la harina tamizada y mezcla bien hasta que la mezcla esté suave. Luego, agrega el coco rallado, el polvo para hornear y una pizca de sal. Mezcla todo en conjunto.
4. Agrega los cubos de taro al tazón y mezcla bien. Asegúrate de que cada cubo de taro esté cubierto con la mezcla.
5. Engrasa un molde para tartas y vierte la mezcla. Hornea durante unos 40 minutos o hasta que esté dorado y firme al tacto.
¡Listo! Sirve caliente o frío junto con un poco de té chino.
En conclusión, la tarta de coco y taro es una deliciosa adición a la lista de postres chinos. Con ingredientes simples, puedes hacer una tarta deliciosa, original y saludable. ¿Qué esperas? ¡Compártelo con tus amigos y familiares y diviértete experimentando con esta receta única! No olvides compartir tu experiencia y comodidades en la sección de comentarios. ¡Feliz horneado!
