Receta China para el Postre: Pastel de Té Verde
Postre
¿Eres fanático de los postres orientales? En China, el té verde es una de las bebidas más consumidas y a menudo se utiliza en repostería. En esta ocasión, te mostraremos cómo preparar un delicioso Pastel de Té Verde para que puedas sorprender a tu familia y amigos en cualquier ocasión. ¡Vamos a empezar!
Ingredientes y Calorías:
- 250 gramos de harina de trigo
- 150 gramos de azúcar granulada
- 3 huevos grandes
- 2 cucharadas de té verde en polvo
- 200 ml de aceite vegetal
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de vainilla
- 280 ml de leche
- 60 gramos de mantequilla
- 150 gramos de queso crema
- 100 gramos de azúcar glas
- 1 cucharada de té verde en polvo
Calorías: 382 calorías por porción de 100 gramos.
1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pastel.
2. En un tazón grande, mezcla los huevos y el azúcar hasta que se vuelva un bateado espumoso.
3. Añade el aceite vegetal y mezcla hasta que esté bien incorporado.
4. Tamiza la harina, el polvo de hornear, la sal y las 2 cucharadas de té verde en polvo en el tazón de los ingredientes húmedos. Combina todo con movimientos suaves y envolventes.
5. Agrega la vainilla y la leche y combina todo con los mismos movimientos suaves hasta que la mezcla esté homogénea.
6. Vierte la mezcla en el molde y hornea por 35-40 minutos o hasta que está dorado y al insertar un cuchillo en el centro, este salga limpio. Deja que se enfríe.
7. Para hacer la cobertura de queso crema, mezcla el queso crema, la mantequilla, el azúcar glas y la cucharada de té verde en polvo en un tazón hasta que esté suave y cremoso.
8. Una vez que el pastel esté frío, extienda uniformemente la cobertura de queso crema en la parte superior. Decora con algunas hojas de té verde.
¡Disfruta tu delicioso Pastel de Té Verde!
El té verde es un ingrediente popular en la cocina china y si eres fanático de la cultura oriental y en particular de la pastelería, te recomendamos probar esta receta fácil y deliciosa de Pastel de Té Verde. Con sus suaves y sutiles sabores, es un postre que seguro deleitará a tus amigos y familiares. Además, siempre puedes ajustar los ingredientes según tus gustos personales. ¡Gracias por leer y esperamos que disfrutes tu pastel!
