Delicioso postre chino de perlas de tapioca
Postre
Ingredientes y calorías:
- Media taza de perlas de tapioca
- Dos tazas de agua
- 1/4 taza de azúcar
- Una lata de leche de coco (400 ml)
- Un poco de sal
- Kiwi y naranja picados (opcional)
Total de calorías: 559 (8 porciones)
1. En primer lugar, debemos remojar las perlas de tapioca en agua caliente durante 20 minutos. Luego las escurrimos y las ponemos en un recipiente con dos tazas de agua fría.
2. Llevamos a ebullición y cocinamos a fuego lento durante 15-20 minutos, hasta que las perlas de tapioca se vuelvan transparentes y suaves. Removemos de vez en cuando para evitar que se peguen en el fondo de la olla.
3. Una vez cocidas las perlas de tapioca, las escurrimos y volvemos a ponerlas en el recipiente. Luego, agregamos el azúcar y la leche de coco y lo mezclamos todo bien.
4. Por último, añadimos una pizca de sal y mezclamos todo bien de nuevo. Podemos añadir algunos trozos de kiwi y naranja para darle un toque refrescante al postre.
5. Dejamos enfriar en la nevera durante al menos media hora y servimos frío.
Conclusión:
¡Bravo! Ya tienes listo un postre chino delicioso y fácil de preparar. Las perlas de tapioca son un ingrediente interesante y diferente que hacen que esta receta sea única. Además, la leche de coco le da un sabor exótico, pero sin ser demasiado empalagoso. No dudes en probar esta receta y sorprender a tus amigos y familiares con un postre rico y diferente. Gracias por leer y ¡buen provecho!
