Tarta de melocotón chino
Postre
La gastronomía china es una de las más variadas, ricas y enigmáticas del mundo. Sus platos están llenos de sabores, colores y texturas que nos hacen viajar a través de los sentidos. Pero no solo la comida principal se destaca en la cocina china, también tienen una gran variedad de postres que son deliciosos y verdaderamente únicos. En esta ocasión te traigo una receta típica de un postre chino que seguramente no hayas probado antes: tarta de melocotón china. Sigue leyendo y te enseñaré a hacerlo.
Lista de ingredientes y calorías:
- 1 taza de melocotones en almíbar (160 calorías)
- 1 lata pequeña de leche condensada (600 calorías)
- 1/2 taza de maicena (115 calorías)
- 3 huevos (210 calorías)
- 1 taza de agua (0 calorías)
- 1/2 taza de azúcar (400 calorías)
- 1/2 taza de mantequilla (800 calorías)
- 1 taza de harina (455 calorías)
- 1 cucharadita de levadura (2 calorías)
Receta paso a paso:
1. Prepara la masa de la tarta mezclando en un bol la harina, el azúcar, la mantequilla y la levadura. Trabaja la masa con las manos hasta que quede homogénea y luego resérvala en la nevera durante unos 30 minutos.
2. Precalienta el horno a 180 grados.
3. En otro bol, mezcla la leche condensada, la maicena, los huevos y el agua. Bate la mezcla hasta que quede suave y sin grumos.
4. Añade los melocotones en almíbar a la mezcla anterior y tritura todo con una batidora hasta que quede un puré homogéneo.
5. Saca la masa de la nevera y colócala sobre la encimera. Estírala con un rodillo hasta que tenga un grosor de 1 centímetro. Luego coloca la masa en el molde de la tarta y presiona suavemente para que quede bien distribuida.
6. Vierte la mezcla de melocotón sobre la masa y mete la tarta en el horno durante unos 40 minutos o hasta que esté dorada y firme al tacto.
7. Saca la tarta del horno y déjala enfriar a temperatura ambiente antes de servirla.
¡A cocinar!
Esta tarta de melocotón china es una deliciosa opción para sorprender a tus invitados o para darte un capricho dulce. Su sabor suave y dulce, combinado con la textura suave de la masa, la convierten en un postre irresistible. Además, su preparación es sencilla y fácil de seguir, por lo que cualquier persona puede hacerla en casa. Anímate a probar esta receta y cuéntanos tu experiencia en los comentarios. ¡Buen provecho!
La gastronomía china es una de las más variadas y fascinantes del mundo, y este postre típico es una muestra de ello. La tarta de melocotón china es un postre delicioso y sustancioso que te llevará a experimentar nuevos sabores y texturas. Con nuestra receta paso a paso, te aseguramos que será fácil prepararla en casa y disfrutarla con tu familia y amigos. No dudes en animarte a hacer esta receta y compartir tu experiencia con nosotros. ¡Que la disfrutes!
