Ensalada China de Pollo y Fideos
Ensalada
¿Buscas una alternativa de ensalada diferente a las que has probado? La ensalada China de Pollo y Fideos es una opción deliciosa y saludable que puedes preparar en casa. Esta receta es muy fácil de hacer y sólo necesitarás unos pocos ingredientes que puedes encontrar en cualquier supermercado. Además, es una excelente opción para aquellos que quieren cuidar su dieta y mantenerse en forma. En este artículo te mostraremos cómo preparar esta ensalada asiática que no te dejará indiferente.
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo sin hueso, cortadas en cubos
- 2 cdas. de aceite de oliva
- 1 diente de ajo, picado
- 1 pimiento rojo, en rodajas
- 1 pimiento verde, en rodajas
- 1 taza de fideos de arroz
- 1 taza de brotes de soja (germinado)
- 1 zanahoria, rallada
- 1/4 taza de cilantro fresco, picado
- Sal y pimienta al gusto
Calorías por porción: aproximadamente 300 calorías
Receta:
1. Cocina los fideos de arroz según las instrucciones del paquete. Escúrrelos bien y reserva.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega el ajo y saltea hasta que esté dorado.
3. Añade el pollo y cocine hasta que se dore por todos lados, aproximadamente 5-6 minutos.
4. Agrega los pimientos y cocina durante otros 3-4 minutos hasta que estén blandos.
5. En una ensaladera grande, mezcla los fideos de arroz con los brotes de soja, la zanahoria y el cilantro.
6. Añade la mezcla de pollo y pimientos a la ensaladera y revuelve todo junto.
7. Agrega sal y pimienta al gusto.
8. Sirve la ensalada fría o a temperatura ambiente.
¡Listo! Ya tienes tu ensalada China de Pollo y Fideos lista para disfrutar.
La ensalada China de Pollo y Fideos es una opción saludable y deliciosa para agregar a tu dieta y puedes prepararla en casa en sólo unos pocos pasos. Además de ser fácil de hacer, puedes adaptar la receta a tu gusto, cambiando los ingredientes y las especias según tus preferencias. ¡Anímate a probar esta exótica ensalada y deleita a tu paladar con sabores orientales!
