Ensalada china con toque de miel y jengibre
Ensalada
Lista de ingredientes y calorías:
- 200 gramos de lombarda (67 calorías)
- 100 gramos de zanahoria (42 calorías)
- 100 gramos de calabacín (17 calorías)
- 50 gramos de brotes de soja frescos (16 calorías)
- 1 cucharada de miel (64 calorías)
- 1 cucharada de jengibre rallado (6 calorías)
- 2 cucharadas de aceite de oliva (238 calorías)
- 1 cucharada de salsa de soja baja en sodio (8 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: 458
1. Lava y corta los ingredientes. Corta la lombarda en tiras finas, las zanahorias y el calabacín en juliana y los brotes de soja lávalos y sécalos.
2. Prepara el aderezo. En un tazón pequeño, mezcla la miel, el jengibre rallado, el aceite de oliva y la salsa de soja hasta que estén bien incorporados. Añade sal y pimienta al gusto.
3. En un bol grande, mezcla la lombarda, la zanahoria, el calabacín y los brotes de soja. Agrega el aderezo y mezcla bien para que los ingredientes estén completamente cubiertos.
4. Sirve la ensalada en platos individuales y disfruta.
5. Si quieres darle un toque extra de sabor y textura, puedes añadir trozos de pechuga de pollo a la parrilla o tofu a la ensalada.
Esta deliciosa ensalada china con toque de miel y jengibre es rica en vitaminas y minerales, y es perfecta para disfrutar en cualquier época del año. La lombarda es una excelente fuente de fibra, vitamina C y K, y la zanahoria y el calabacín son ricos en antioxidantes y vitaminas del grupo B. Los brotes de soja frescos, por su parte, contienen proteínas, calcio y hierro.
Con tan solo 458 calorías, esta ensalada es una opción deliciosa y saludable para cualquier comida del día. Además, el aderezo hecho con miel y jengibre le da un toque dulce y picante que lo hace aún más apetecible.
¡Anímate a preparar esta ensalada china con toque de miel y jengibre y sorprende a tus invitados con un plato exótico y saludable!
Esta receta de ensalada china con toque de miel y jengibre es una excelente opción para aquellas personas que buscan una comida saludable y diferente. Con ingredientes llenos de nutrientes y sabor, y un aderezo hecho con miel y jengibre, esta ensalada es una forma deliciosa de disfrutar de una comida sana que no te dejará indiferente. Pruébala hoy mismo y sorprende a tus amigos y familiares con un plato único y exótico. ¡Buen provecho!
