Ensalada china de pollo con jengibre y sésamo
Ensalada
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 1 taza de zanahoria rallada
- 1 taza de pepino en rodajas
- 1 taza de edamame cocido
- 1/2 taza de cebolla morada en juliana
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 cucharada de salsa de soja baja en sodio
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de semillas de sésamo
Calorías por porción: 300
1. En una ensaladera grande, mezcla la zanahoria rallada, el pepino en rodajas, el edamame cocido y la cebolla morada en juliana. Reserva.
2. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de sésamo, el jengibre fresco rallado, el vinagre de arroz, la salsa de soja baja en sodio y la miel. Revuelve hasta que estén bien combinados.
3. Agrega la pechuga de pollo desmenuzada a la ensaladera y mezcla suavemente.
4. Vierte la mezcla de aderezo sobre la ensalada y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
5. Espolvorea las semillas de sésamo por encima de la ensalada antes de servir y disfruta de esta deliciosa ensalada china de pollo con jengibre y sésamo.
Conclusión:
Esta ensalada es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una cena con amigos o una comida rápida y saludable entre semana. La combinación de sabores frescos y exóticos la hacen irresistible y fácil de preparar. ¡Anímate a probarla y a sorprender a todos con esta deliciosa receta china!
