Deliciosa Receta de Carne Española para Sorprender a tus Invitados
Carne
La gastronomía española es muy variada y siempre tiene algo delicioso que ofrecer. Si estás buscando una receta de carne típica de España que sea diferente a las que ya conoces, estás en el lugar adecuado. Hoy te presentamos una receta de carne que es fácil de hacer y que sin duda sorprenderá a tus invitados. Se trata de la carne en salsa con champiñones. ¡Vamos a conocer los ingredientes y la preparación para que puedas disfrutar de esta delicia en cuestión de minutos!
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 1 kg de carne de res o cerdo en cubos
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cebolla grande picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de champiñones en láminas
- 1 taza de caldo de carne
- 1/2 taza de vino tinto
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- 550 calorías por porción
Comencemos por la preparación de la carne. Para que la salsa quede bien impregnada, es importante que la carne esté en cubos y no en trozos grandes. Salpimienta los cubos de carne al gusto y barnízalos con la mostaza. En una sartén grande y profunda, calienta abundante aceite de oliva y dora la carne hasta que esté dorada por todos los lados. Reserva la carne en un recipiente grande.
En la misma sartén donde doraste la carne, agrega la cebolla y los ajos y sofríe hasta que estén dorados. Agrega entonces los champiñones en láminas y cocina por 5 minutos más. Vierte en la sartén el caldo de carne y el vino tinto y deja que se cocine a fuego medio durante 15 minutos.
Pasado ese tiempo, pasa la salsa por un colador para retirar los trozos grandes. Vierte la salsa sobre la carne reservada y cocina a fuego medio-bajo durante 30 minutos más. Revuelve ocasionalmente para que la salsa se impregne bien en la carne.
Sirve la carne en salsa con champiñones caliente y acompáñala con arroz blanco o patatas fritas. De seguro que tus invitados se chuparán los dedos con esta deliciosa receta.
Con esta deliciosa receta de carne en salsa con champiñones podrás sorprender a tus invitados con un plato típico español delicioso y fácil de hacer. En tan solo unos minutos podrás disfrutar de una carne suave y jugosa impregnada con una salsa deliciosa y llena de sabor. Anímate a preparar esta receta y déjanos en los comentarios tu experiencia. ¡Que disfrutes de este manjar!
