Delicioso plato de carne de España: Albóndigas con Salsa de Tomate
Carne
Las albóndigas con salsa de tomate son un plato tradicional de España que seguramente te encantará probar. Esta receta no solo es fácil de hacer, sino que también es muy sabrosa y nutritiva. En este artículo, te enseñaré cómo hacer este plato de manera rápida y sencilla. ¡Así que ponte el delantal y manos a la obra!
Ingredientes y Nutrición:
Para preparar este plato necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de carne picada de ternera
- 1 cebolla mediana picada
- 2 dientes de ajo picados
- ½ taza de pan rallado
- 1 huevo
- 1 cucharadita de perejil picado
- 1/2 taza de leche
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 3 tomates pelados y picados
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1 pizca de azúcar
- 1/2 taza de caldo de pollo
En total, este plato contiene alrededor de 300 calorías por porción, lo que lo convierte en una opción saludable para cualquier comida.
Receta:
1. En un tazón grande, mezcla la carne picada, la cebolla, el ajo, el pan rallado, el huevo, el perejil, la leche, sal y pimienta. Amasa hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
2. Divide la mezcla en 12-15 porciones y forma las albóndigas.
3. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Agrega las albóndigas y dora por todos los lados durante unos 5 minutos.
4. Retira las albóndigas de la sartén y reserva.
5. En la misma sartén, agrega los tomates, el comino, el azúcar y el caldo de pollo. Cocina a fuego medio-bajo durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
6. Una vez la salsa esté lista, coloca las albóndigas en la sartén con la salsa y tapa. Cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que las albóndigas estén completamente cocidas.
7. ¡Y listo! Sirve las albóndigas con un poco de arroz o pan para acompañar.
Conclusión:
Las albóndigas con salsa de tomate son un plato exquisito y muy fácil de hacer. Como pudiste ver, los ingredientes son sencillos y económicos, por lo que esta es una opción perfecta para cualquier comida. No dudes en probar esta receta y déjame saber cómo te fue. ¡Buen provecho!
