Receta de Carne de Cerdo con Salsa de Vino Tinto - ¡Una Delicia Española!
Carne
Si estás buscando una nueva receta de carne que te haga sentir como si estuvieras en España, ¡no busques más! Esta receta de carne de cerdo con salsa de vino tinto es una delicia para el paladar. Con una combinación deliciosa de ingredientes, esta receta se convertirá en una de tus favoritas. Además, es fácil de hacer y perfecta para impresionar a tus invitados en una cena especial. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta deliciosa receta y animarte a probarla.
Lista de Ingredientes y Calorías:
- 4 filetes de carne de cerdo (240 g en total)
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 50 ml de aceite de oliva
- 1 cucharada de harina
- 200 ml de vino tinto
- 1 cucharada de tomate frito
- Sal y pimienta al gusto
- 400 ml de caldo de carne
La receta para 4 personas contiene aproximadamente 290 calorías por porción.
Receta Paso a Paso:
1. Corta la cebolla y la zanahoria en cubos pequeños y pica los dientes de ajo finamente.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y cocina los filetes de carne de cerdo a fuego medio-alto durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados. Retira la carne de la sartén y ponla aparte.
3. En la misma sartén, agrega la cebolla, la zanahoria y el ajo. Cocina durante unos minutos hasta que estén blandos.
4. Añade la cucharada de harina y revuelve bien durante unos minutos para hacer un roux.
5. Agrega el vino tinto, el tomate frito, el caldo de carne y la carne de cerdo que habías reservado. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocina durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que la carne esté tierna y la salsa se haya espesado.
6. Sirve los filetes con la salsa de vino tinto por encima y ¡disfruta!
Animo a la gente de manera educada y amistosa a que prueben a hacer la receta ellos mismos ¡y verás que les encantará! No te pierdas la oportunidad de saborear esta delicia española en la comodidad de tu hogar. Ya sea que estés buscando una nueva receta para impresionar a tus amigos o simplemente quieras probar algo diferente, esta receta de carne de cerdo con salsa de vino tinto no te decepcionará. ¡Buen provecho!
