Ternera en Salsa de Vino Tinto
Carne
Ingredientes:
- 500 gramos de ternera cortada en trozos
- 2 cebollas medianas picadas
- 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria grande pelada y picada
- 1 rama de apio picada
- 1 taza de vino tinto
- 1 taza de caldo de carne
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Calorías:
La Ternera en Salsa de Vino Tinto contiene aproximadamente 440 calorías por porción.
Receta Paso a Paso:
1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la ternera y cocina hasta que esté dorada por todos lados. Retira la ternera de la olla y ponla en un plato aparte.
2. En la misma olla, agrega un poco más de aceite de oliva si es necesario y cocina la cebolla por unos 5 minutos, hasta que esté dorada.
3. Agrega los dientes de ajo, la zanahoria y el apio a la olla y cocina por unos 5 minutos más, hasta que las verduras estén tiernas.
4. Regresa la ternera a la olla y agrega el vino tinto y el caldo de carne. Revuelve todo y sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Reduce el fuego a bajo y deja que la carne se cocine lentamente por 1 hora y media aproximadamente, hasta que esté suave y tierna.
6. Una vez que la carne esté cocida, retira la olla del fuego y deja reposar por unos minutos antes de servir. Puedes acompañar la Ternera en Salsa de Vino Tinto con arroz, patatas o incluso pan, según tu preferencia.
¡A disfrutar de la deliciosa Ternera en Salsa de Vino Tinto!
Conclusión:
En resumen, la Ternera en Salsa de Vino Tinto es una receta muy fácil de preparar que te permitirá disfrutar de una comida deliciosa y sabrosa. Con ingredientes sencillos y algunos pasos básicos de cocina, podrás sorprender a tus invitados con un platillo típico de España que no se repetirá de tus anteriores preparados. Además, al ser una receta baja en calorías en comparación a otros platillos de carne, podrás disfrutar de ella sin tener que preocuparte por tu dieta. ¡Anímate a probarla y deleitar tu paladar con su sabor exquisito!
