Deliciosa Carne Asada a la Española
Carne
La carne asada es una comida típica de la gastronomía española, y ¿a quién no le gusta disfrutar de un buen plato de carne asada? ¡Y más si es con un toque español! En este artículo te voy a compartir una receta de carne asada con un sabor único y diferente, que estoy segura no te dejará indiferente. Además, te proporcionaré una lista de ingredientes y el número de calorías para que compartas esta deliciosa receta con tus amigos y familiares en una cena en casa. ¡Así que vamos a empezar!
Lista de Ingredientes y Calorías:
- 1 kg de carne de res (1110 kcal)
- 2 cebollas (70 kcal)
- 1 cabeza de ajo (200 kcal)
- 2 tomates (50 kcal)
- 1 hoja de laurel (1 kcal)
- ½ taza de vinagre (15 kcal)
- ½ taza de aceite de oliva (920 kcal)
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: 2366 kcal (para 4 porciones)
Receta Paso a Paso:
1. En una sartén grande, agrega la mitad del aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio-alto.
2. Corta la carne en cubos de 2-3 cm y agrégala a la sartén. Cocina la carne hasta que se dore por ambos lados.
3. Mientras tanto, corta las cebollas en tiras finas y los tomates en cubos pequeños. Agrega las cebollas y los tomates a la sartén.
4. Corta la cabeza de ajo por la mitad a lo largo y agrégala a la sartén junto con la hoja de laurel. Mezcla bien todos los ingredientes.
5. Agrega el vinagre, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla de nuevo todo bien.
6. Deja cocinar la carne a fuego medio durante unos 30-40 minutos hasta que se ablande y esté bien cocida. Si la salsa está muy espesa, agrega un poco de agua para obtener la consistencia deseada.
7. Cuando la carne esté lista, apaga el fuego y agrega el resto del aceite de oliva. Remueve para mezclar bien.
8. Sirve caliente acompañada de patatas o arroz.
¡Y listo! Ya tienes una deliciosa receta de carne asada a la española para compartir en una cena de amigos o con tu familia. Espero que te haya gustado la receta y que te animes a hacerla en casa. ¡Verás que no es tan difícil de preparar y el resultado es espectacular! ¿Te animas a intentarlo? ¡Que tengas un buen provecho!
