Deliciosa Receta de Carne de Cerdo en Salsa Española
Carne
En esta ocasión, te traigo una deliciosa receta de carne de cerdo en salsa que te transportará directamente a España. Esta receta es perfecta para una cena en familia o con amigos, y es muy fácil de preparar. El secreto está en los sabores y especias que se utilizan en la salsa que acompaña a la carne de cerdo. Sigue leyendo y aprende a preparar esta deliciosa receta.
Ingredientes y Valor Nutricional:
- 1 kg de carne de cerdo en trozos
- 2 cebollas grandes
- 4 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de vino blanco
- 2 cucharadas de tomate concentrado
- 2 hojas de laurel
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Valor Nutricional:
Por ración (200 g): 345 kCal, 26 g de proteínas, 9 g de carbohidratos, 20 g de grasas.
1. Para empezar, corta la cebolla y los pimientos en trozos pequeños. Ponlos en una sartén grande calentada con aceite de oliva, y sofríe hasta que estén tiernos. Añade los ajos picados y sigue sofriendo durante 2 minutos más.
2. Añade la carne de cerdo y sella hasta que esté dorada por todos los lados. Añade sal y pimienta al gusto.
3. Añade el tomate concentrado a la sartén y mezcla con la carne y las verduras. Añade el vino blanco y el caldo de pollo. Añade las hojas de laurel. Mezcla todo y deja cocinar a fuego lento durante 45 minutos hasta que la carne esté tierna.
4. Si la salsa está demasiado espesa, añade un poco más de caldo de pollo o agua.
5. Sirve la carne caliente con la salsa por encima.
¡Ya está! Ahora ya sabes cómo hacer una deliciosa carne de cerdo en salsa española. Espero que hayas disfrutado esta receta y que te animes a prepararla en casa para tus amigos y familiares. Si tienes alguna pregunta o te gustaría compartir tu experiencia al cocinar esta receta, deja un comentario abajo. ¡Buen provecho!
