Deliciosa receta de carne española - Pollo con salsa de vino tinto
Carne
Si deseas probar una receta de carne clásica española que es fácil de hacer en casa y que no se parece a otras ya preparadas, tienes que probar esta receta de pollo con salsa de vino tinto. Este plato es perfecto para cualquier ocasión, desde una cena para dos hasta una reunión con amigos. Te encantará el sabor de esta carne y cómo se deshace en tu boca.
Ingredientes y calorías:
- 2 filetes de pechuga de pollo sin piel (400 g) - 334 kcal
- 1 cebolla morada cortada en juliana - 60 kcal
- 2 dientes de ajo picados - 4 kcal
- 2 zanahorias peladas y cortadas en rodajas finas - 30 kcal
- 1 cucharada de harina de trigo - 28 kcal
- 200 ml de vino tinto - 160 kcal
- 200 ml de caldo de pollo - 10 kcal
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En una sartén grande a fuego medio-alto, calentar un poco de aceite. Sazonar los filetes de pollo con sal y pimienta y cocinarlos hasta que estén dorados por ambos lados. Retirarlos de la sartén y reservar.
3. En la misma sartén, añadir la cebolla, el ajo y las zanahorias. Cocinar durante unos minutos hasta que las verduras se ablanden un poco.
4. Añadir la harina y mezclar hasta que esté bien incorporada. Agregar el vino tinto y el caldo de pollo poco a poco, mezclando continuamente para evitar grumos.
5. Devolver los filetes de pollo a la sartén, cubrirlos con la salsa y meter todo en el horno durante 15-20 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido.
6. Servir caliente con un poco de arroz o patatas al horno. Disfrutar.
Esta receta de pollo con salsa de vino tinto es el complemento perfecto para cualquier plan de comida. Es fácil y rápida de hacer, y el resultado es irresistible. Además, es una buena manera de experimentar con diferentes sabores de la cocina española, y darle un toque diferente a tus comidas en casa. Prueba esta receta en tu hogar, seguro que querrás hacerla de nuevo y así compartir tu nueva especialidad con tus seres queridos.¡Que lo disfrutes!
