Deliciosa Receta de Carne Española para Compartir con tus seres queridos
Carne
Lista de Ingredientes y Calorías:
- 1 kilogramo de carne de ternera (1200 calorías)
- 1 cebolla mediana (50 calorías)
- 4 dientes de ajo (20 calorías)
- 2 zanahorias medianas (50 calorías)
- 1 pimiento rojo (30 calorías)
- 1 tomate grande (30 calorías)
- 2 cucharadas de aceite de oliva (240 calorías)
- 1 taza de vino tinto (100 calorías)
- 1 cucharadita de pimentón ahumado (10 calorías)
- 1 hoja de laurel (5 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
1. Corta la carne en trozos medianos y salpiméntala.
2. En una sartén grande, añade una cucharada de aceite de oliva y cocina la carne hasta que se dore por ambos lados. Una vez dorada, retira la carne de la sartén y ponla en un plato.
3. En la misma sartén, añade otra cucharada de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo durante unos minutos. A continuación, añade la zanahoria cortada en rodajas y el pimiento cortado en tiras. Sofríe los vegetales durante 5-7 minutos o hasta que estén tiernos.
4. Una vez que los vegetales estén tiernos, añade el tomate pelado y picado, el pimentón y la hoja de laurel. Revuelve todo y cocina por unos minutos hasta que el tomate esté suave.
5. A continuación, añade la carne que habías dejado en un plato antes a la sartén y mezcla todo bien. Agrega el vino tinto y lleva la mezcla a ebullición. Una vez que hierva, baja el fuego y deja cocinar durante una hora y media, revolviendo ocasionalmente.
¡Y esto es todo! Sirve la carne caliente y disfruta de esta deliciosa comida española con tus seres queridos.
Esta receta es muy fácil de hacer, solo necesitas unos pocos ingredientes y un poco de tiempo para cocinar. Asegúrate de usar carne de calidad para obtener el mejor sabor. Esta comida es perfecta para cualquier ocasión, desde una cena con amigos hasta una tarde en familia. Espero que disfrutes haciendo esta receta y la compartas con quienes más quieres. ¡Buen apetito!
