Receta típica española de pescado con un toque único
Pescado
Si eres un amante de los sabores del mar, como lo somos en España, esta receta de pescado es para ti. Esta receta tiene un toque único que la hace diferente a las demás. Con sabor a mar y aroma de playa, esta deliciosa receta de pescado te transportará a las costas españolas y te dejará con ganas de más. ¡Este platillo es una experiencia gastronómica que no querrás perderte! Prepárate para disfrutar de un suculento aperitivo que estamos seguros de que te encantará.
Lista de ingredientes y calorías:
- 4 filetes de pescado fresco (400 g en total)
- 400 g de patata
- 100 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates rallados
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 limón
- Sal (al gusto)
- Pimienta (al gusto)
- 460 calorías por porción
1. Prepara los ingredientes: Comienza pelando y cortando las patatas en rodajas finas y después reserva. Corta la cebolla y el ajo en trozos pequeños y reserva también. Ralla los tomates y reserva la mezcla. Exprime el limón y reserva el jugo. Por último, sazona los filetes de pescado con sal y pimienta.
2. Cocina las patatas: En una sartén, agrega aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Agrega las patatas y fríelas durante unos 10 minutos, hasta que se doren. Después, retira las patatas de la sartén y reserva.
3. Prepara la salsa: En la misma sartén donde cocinaste las patatas, agrega la cebolla y el ajo y sofríelos hasta que estén transparentes. Agrega el tomate rallado, el jugo de limón y el pimentón y cocina todo durante unos 5 minutos a fuego medio, revolviendo de vez en cuando.
4. Cocina los filetes de pescado: En una sartén aparte, agrega una cucharada de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio-alto. Agrega los filetes de pescado y cocínalos durante 3-4 minutos por cada lado hasta que estén dorados.
5. Sirve el plato: En un plato, coloca las patatas fritas como base. A continuación, coloca el pescado encima y cúbrelo con la salsa preparada anteriormente. Puedes decorar el plato con algunas rodajas de limón y alguna hoja de perejil.
¡Y voilá! Ya tienes tu propio plato de pescado típico español con un toque diferente. Este plato es ideal para una cena romántica o para compartir con amigos y familiares. La salsa de tomate le da un sabor inconfundible y las patatas fritas le aportan un extra de crujiente. ¡No esperes más y prueba esta deliciosa receta! Estamos seguros de que te encantará.
