Receta de pescado a la española con un toque especial
Pescado
La cocina española es famosa por sus platos sabrosos y llenos de sabor. Y uno de los ingredientes más populares en los platos españoles es el pescado. Si buscas una receta de pescado típica de España y que tenga un toque especial, ¡has llegado al lugar adecuado! En este artículo, te presentamos una deliciosa receta de pescado a la española con un toque especial. Con esta receta, puedes disfrutar de los sabores de la España en la comodidad de tu propia casa. ¡Ponte el delantal y sigue leyendo!
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 4 filetes de pescado blanco frescos (600g)
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen (30ml)
- 2 limones
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla grande
- 2 tomates maduros
- 1 pimiento verde grande
- 1 cucharadita de pimentón (5g)
- Sal y pimienta al gusto
- Caldo de pescado (200ml)
- 1 ramita de cilantro fresco
Total calorías: 330 kcal (por porción)
1. Comenzamos con la preparación de la marinada. Colocamos los filetes de pescado en una fuente, exprimimos los limones encima y cubrimos con el ajo picado. Dejamos marinar por al menos una hora.
2. Mientras tanto, cortamos la cebolla en rodajas finas, los tomates en cubos y el pimiento en tiras. En una sartén grande a fuego medio, calentamos el aceite de oliva y agregamos la cebolla y los pimientos. Cocinamos por 5 minutos o hasta que la cebolla esté translúcida.
3. Agregamos los tomates y el pimentón a la sartén, y cocinamos por otros 5 minutos.
4. Agregamos el caldo de pescado, sal y pimienta al gusto. Dejamos cocinar por otros 10 minutos hasta que la salsa espese.
5. Retiramos los filetes de pescado de la marinada y los secamos con papel de cocina. Los agregamos a la sartén con la salsa y cocinamos por unos 10 minutos hasta que el pescado esté cocido.
6. Antes de servir, espolvoreamos cilantro fresco encima del plato.
Conclusión:
¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa receta de pescado a la española con un toque especial. Con esta receta, puedes disfrutar de la cocina española en la comodidad de tu propia casa. Si te gusta el pescado y la cocina española, ¡no dudes en probar esta receta! Ayúdanos a mantener viva la cultura de la cocina española y comparte esta receta con tus amigos y familiares para que ellos también puedan disfrutar de esta deliciosa comida. ¡Buen provecho!
