Receta Española de Pescado en Salsa de Tomate
Pescado
La gastronomía española es conocida por su gran variedad de platos de pescado. Hoy te traemos una receta de pescado típica de España que no se repite de las anteriores: Pescado en Salsa de Tomate. Este plato es característico de la cocina mediterránea y es perfecto para cualquier ocasión, desde una cena con amigos hasta una comida familiar. ¡Te invitamos a prepararlo y disfrutar de su delicioso sabor!
Lista de Ingredientes:
- 4 filetes de pescado (puede ser merluza, rodaballo, lenguado o cualquier otro pescado blanco)
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 4 tomates medianos
- ½ pimiento verde
- ½ pimiento rojo
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Número de calorías: Aproximadamente 200 calorías por porción.
Receta:
1. En primer lugar, corta los pimientos, la cebolla y los tomates en cubitos pequeños.
2. A continuación, en una sartén grande, calienta la cucharada de aceite de oliva a fuego medio-bajo.
3. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina durante unos 5 minutos hasta que estén dorados.
4. Agrega los tomates en cubitos y los pimientos, junto con la hoja de laurel, la sal y la pimienta. Cocina durante unos 10 minutos, hasta que todo esté bien cocido y se haya formado una salsa gruesa.
5. Mientras se cocina la salsa, añade sal y pimienta a los filetes de pescado y cocínalos a la parrilla o en una sartén hasta que estén dorados y cocidos por ambos lados.
6. Cuando la salsa esté lista, agrega los filetes de pescado y cocina durante unos 5 minutos más para que se integren bien los sabores.
7. Para servir, puedes acompañar el pescado con arroz blanco o patatas cocidas. ¡Buen provecho!
Conclusión:
Esta receta de Pescado en Salsa de Tomate es perfecta para aquellos que quieran probar una comida típica de España. Es deliciosa, fácil de hacer y muy saludable. Esperamos que disfrutes de esta receta y que te animes a prepararla en casa. ¡Que aproveche!
